山东
我们有着悠久的传统文化，在汉族民间，农历八月二十六是敬老祈寿的良辰吉日，民俗相传此日为南极寿星显现之日。古人认为，秋日晴空澄澈，南方天际可见老人星现世，见之则阖家安康、福寿绵长！
时序流转，岁月更迭，农历八月二十六民俗，虽然没有盛大的仪式，却藏着国人最质朴的生活智慧和传统文化。明日农历八月二十六，记得“吃3样，做1事，忌1事”长寿安康寓意好，了解老传统！
一：寿桃（长寿安康）
在农历八月二十六，民俗相传此日为南极寿星显现之日，很多地方都有做寿桃馍的习俗，祈盼家里的长辈安康长寿、阖家顺遂！
【寿桃馍】食材：面粉700克，酵母粉少许，豆沙馅，食用色素少许。
1，把酵母粉放入清水中搅拌均匀，加入面粉和成硬一些的面团，静置后发酵成蜂窝状，把发酵好的面团使劲揉匀，分割成小剂子包入豆沙馅，用手搓圆成为馒头状。
2，再搓的像桃子，用一个小刮板，把一侧压出一个深深的印子，上锅蒸大约30分钟，焖5分钟出锅晾凉，喷上少许食用色素，寿桃馒头即成。
二：扣肉
在农历八月二十六南极寿星显现之日，家家户户会做扣肉，祈福的同时，也是秋补的好滋味，记得吃！
【梅菜扣肉】食材：五花肉适量，梅干菜适量，葱丝，姜丝，酱油适量，白糖少许，盐少许，花生油适量。
1，五花肉放入锅里加入料酒和葱姜煮10分钟捞出，吸干表面的水分抹上酱油，炸制金黄捞出切片，放入生抽、盐、老抽、白糖拌匀，腌制一会儿。
2，梅干菜泡发炒匀出锅，肉片肉皮朝下 铺到碗底，上面把炒好的梅干菜放上，按压结实，上锅蒸大约1小时，倒扣出锅即成。
三：长寿面（健康长寿）
八月二十六，对应的食俗家家户户会煮一碗热气腾腾的长寿面，老辈人更是讲究吃长寿面，祈盼岁岁平安、福寿无忧！
【长寿面】食材：面粉适量，豆瓣酱、牛肉、萝卜丝、葱末、干辣椒，红椒丝，花生油。
1，锅里放入花生油，下入葱末、干辣椒煸炒出香味，放入牛肉丁炒匀，下豆瓣酱边炒边加入水，充分炒出酱的香味，出锅备用。
2，把面粉和成面团，擀成薄片切成面条，放入开水中煮熟捞出，放入盘中，加入萝卜丝、红椒丝，加入炸酱，撒小葱末即成。
农历八月二十六记得做1件事：
1，祈福：民俗相传此日为南极寿星显现之日，每逢这天，民间素有敬老祈福的习俗，百姓会清扫庭院、心怀善念，探望家中长辈，祈盼长辈安康长寿、阖家顺遂！
农历八月二十六忌1件事：
1，忌争吵：民间在寿星显现之日，忌争吵口角，认为争吵会把福气吵走，民间有话说“家和万事兴”，和睦才是福气的源泉。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
