辽宁
秋天，天气慢慢转凉，孩子胃口变好，身体代谢也快，正是长个子、养骨骼的黄金时期✨。
很多宝妈做饭图省事，天天给孩子吃白菜、土豆，营养太单一，根本满足不了孩子骨骼发育的需求！
大部分人只知道春、秋给孩子喝牛奶、吃钙片。
却不知道一日三餐吃对了，比啥补品都管用！
正好国庆节，孩子也放假了，平时在学校也吃不上什么好的，趁着假期给孩子补一补。
今天就给大家推荐4种适合给孩子吃的家常菜，平时换着吃，既能享受美食，又能补钙壮骨，坚持下来，腿脚结实有力，个子不知不觉就窜高一大截！
一、一定要让孩子多吃“豆腐”
千万别小看豆腐！虽然才2块钱一块，却是公认的“天然补钙王者”。
里面有丰富的优质植物蛋白，比很多蔬菜的养骨效果都好。
而且豆腐好消化，还不会给脾胃造成负担。
强烈给大家推荐的做法：鸡蛋抱豆腐！保证挑食的孩子也喜欢吃！
食材：嫩豆腐1块、鸡蛋3个、葱末、生抽、蚝油、番茄酱、淀粉、清水
做法：
1、先调酱汁：碗中放1勺生抽、1勺蚝油、少许番茄酱、少许淀粉，加入小半碗清水，充分搅拌均匀备用。
2、碗中打入3个鸡蛋，充分搅匀；豆腐切成小块，放入蛋液中轻轻翻拌，让每块豆腐都裹满蛋液。
3、锅中少许油烧热，下入葱末炒出香味，倒入裹好蛋液的豆腐，小火煎至底部定型。
4、轻轻翻面，把豆腐两面都煎至微黄定型，倒入调好的酱汁，小火焖煮2分钟。
5、汤汁微微浓稠后，撒上一把葱花，即可关火出锅。
小贴士：全程小火煎，避免蛋液煎老、豆腐煎碎，清淡不油腻，营养不流失。
二、别心疼钱，一定要给孩子多买鲈鱼吃！
想让孩子长大个，就一定要给孩子多吃鲈鱼，秋天的鲈鱼真心不贵！
鲈鱼里面含有的优质蛋白、钙和DHA，既能养骨，还能帮助孩子大脑发育，又不用担心积食上火。
并且鲈鱼几乎没有什么小刺，不用担心孩子扎鱼刺！
比起煎炸的鱼，清蒸的做法最大程度保留营养，而且做法特别简单。
推荐做法：清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼1条、姜片、葱丝、料酒、蒸鱼豉油
做法：
1、鲈鱼处理干净切片，放入碗中，铺上姜片、淋少许料酒，腌制10分钟去腥。
2、蒸锅加水烧开，放入腌好的鲈鱼，大火蒸8分钟即可关火。
3、取出鲈鱼，夹掉所有姜片，倒掉盘中蒸出来的腥水，这一步是去腥关键！
4、铺上新鲜葱丝，浇上一勺滚烫热油激出香味，最后淋2勺蒸鱼豉油调味就搞定。
小贴士：蒸制时间别太久，8分钟刚好，鱼肉鲜嫩不柴；一定要倒掉蒸出的汁水，腥味更淡，孩子不抗拒。
三、想尽办法让孩子多吃西兰花
重要提醒！很多家长只知道补钙，却不知道补维Ｃ、维K才能让钙真正长进骨头里！
补维C最好的方式就是吃青菜，尤其是西兰花！
因为它的维生素含量远超普通蔬菜，能促进钙质吸收、加固骨骼。
如果不差钱，就把西兰花和虾仁放一起吃，这样荤素搭配，养骨效果翻倍，吃起来清爽解腻，特别下饭。
强烈推荐做法：西兰花炒虾仁
食材：西兰花、鲜虾仁、生抽、蚝油、胡椒粉
做法：
1、西兰花掰成小朵，清洗干净，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用，去除草酸更健康。
2、锅中倒油烧热，放入处理好的虾仁，小火煎至虾仁变色熟透。
3、倒入焯好水的西兰花，大火快速翻炒均匀。
4、加少许生抽、一勺蚝油、一点点胡椒粉调味，翻炒几下入味即可出锅。
小贴士：西兰花提前焯水，既能去除杂质和青涩味，又能缩短炒制时间，口感脆嫩不软烂，孩子更爱吃。
四、要想孩子身体好，顿顿牛腩少不了
这里说一个比较扎心的话题，你们可以观察一下看看，外国人普遍比咱们身体好，就是因为他们吃牛羊肉，而咱们吃猪肉！没办法，牛肉太贵了！
但如果不差钱！就一定要给孩子多吃牛羊肉！
想让孩子长高个儿，不仅要补钙，还要补足锌和铁，而牛肉就是最好的选择！
牛肉不仅蛋白高，还富含微量元素，可以养骨骼、增强体力，这样孩子就不会一到换季，就出现体虚、腿脚无力的情况。
强烈推荐做法：番茄土豆牛腩
牛肉配番茄和土豆一起炖，口感酸甜软烂，汤汁泡饭真的贼好吃，就连挑食的孩子也能大口干饭。
食材：牛腩、土豆、红萝卜、番茄、葱姜、八角、香叶、洋葱、冰糖、生抽、老抽、蚝油、番茄酱、料酒
做法：
1、牛腩冷水下锅，加入葱姜、少许料酒，大火焯水煮开，撇去浮沫后捞出洗净沥干。
2、锅中放少许油，下入冰糖小火炒至枣红色，倒入牛腩快速翻炒，均匀裹上糖色。
3、放入八角、洋葱、香叶、切块的番茄，翻炒出汤汁，加适量生抽、老抽、蚝油、番茄酱调味。
4、倒入足量开水，没过所有食材，转入慢炖锅，开启慢炖模式，盖上锅盖炖煮1.5小时。
5、放入切好的红萝卜、土豆块，继续炖煮15分钟，出锅前再放半个新鲜番茄提鲜即可。
小贴士：炖牛腩一定要加开水，肉质不柴更软烂；最后放土豆红萝卜，避免炖化，口感更好。
结尾：
想让孩子长高个，别只会吃钙片，这4道养骨菜每周换着花样做，清淡营养又养胃，稳稳抓住孩子长高黄金期，帮孩子强健骨骼，个子蹭蹭长，轻松超过同龄人✨。
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