河北
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帝王蟹并非真正螃蟹，是寄居蟹的近亲，原产白令海峡，喜寒怕热，无法人工养殖，长成商品蟹需要8‑12年。
上世纪60年代苏联将三千只帝王蟹移植到巴伦支海，因当地缺少天敌，帝王蟹疯狂繁殖，入侵挪威，破坏当地海洋渔业与海底生态；挪威后来顺势把帝王蟹发展成出口产业，还出台休渔政策管控捕捞。如今气候变暖，上百万只帝王蟹出现在南极近海，会严重威胁南极本土海洋生物，破坏南极生态系统。
虽然野外帝王蟹泛滥，但市面售价高昂，核心原因是捕捞工作极度危险，被称为世界最危险职业；再叠加关税、长途冷链运输、经销商加价，推高终端价格。
近年国内帝王蟹价格有所回落：受地缘局势影响，俄罗斯帝王蟹大量转向中国市场；同时我国珲春、新疆吉木乃活体帝王蟹口岸建成，完善冷链供应链，降低物流成本。未来陆基循环水养殖技术成熟后，帝王蟹有希望实现内陆国产化养殖，走进普通家庭餐桌。消费捕捞帝王蟹，也能在一定程度上抑制它的过度泛滥。
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