山东
齐鲁网·闪电新闻10月4日讯 国庆假期，山东各地文旅市场持续火热，充满浓浓烟火气的淄博八大局便民市场迎来客流小高峰，各地游客慕名而来，在沉浸式文化体验中感受市井风情。
上午九点，淄博八大局便民市场内人气十足，来自天南海北的游客穿梭在街巷之间，品特色美食、逛文创小店，热闹的市井气息扑面而来。游客曹泊宁告诉记者：“这边的烟火气很浓厚，炒锅饼和紫米饼都尝了。主要是里面商户的价格明明白白，逛得很踏实，这次体验感十分不错。”游客胡雅婷介绍：“国庆假期我和同学来八大局打卡，这里有很多书画作品，还有很多非遗小店，小店还有陶瓷琉璃，非常有文化气息，我们都很感兴趣，我们准备一会儿再去吃个淄博烧烤，这趟行程就很圆满了。”
美食聚拢人气，但消费体验能不能跟上，是游客最关心的事。通过持续优化消费体验，八大局市场内430余家商户全部落实明码标价，市场南北门还常态化设置公平秤，让消费全程透明可追溯。淄博市张店区市场监管局体育场市场监管所副所长于珊珊介绍：“我们实行消费纠纷1小时快调机制，推行小额消费先行赔付制度，另外，每家店铺前都张贴了一店一码，扫码就能查看商户信息，多措并举让游客放心消费。”
买得放心，还要逛得省心。相关部门将整个市场划分为7个片区，出入口、主干道、网红店铺点位全部设立志愿服务岗，近百名志愿者从早上七点值守到晚上九点。淄博八大局便民市场管理办公室负责人郑昊林表示：“除了咨询问路这些常见的服务外，还能提供十余项便民服务。同时，如果说遇到一些突发的紧急情况，比如说丢了东西，志愿者捡到，会把这些东西交到市场的服务台，我们也会在工作群内同步消息，游客就可以来认领。我们就想通过这些细致化服务，让游客能来玩得顺心、玩得舒心。”
如今游客来到八大局，脚步慢了下来，渐渐从“吃一顿”变成“玩一天”。更是带动了淄博烧烤业态持续创新。不少烧烤门店在坚守小饼、烤炉、蘸料经典三样的基础上，创新融入沉浸式演艺，升级到剧场模式，给食客带来全新就餐体验，假期上座率居高不下。小晚耍烧烤演艺剧场店经理于迪介绍： “国庆假期期间，我们每天能接待700桌，从上午10点多一直能忙到凌晨，肉串一天就能卖两三万串，店里的10位烧烤师傅连轴转，就是想让远道而来的朋友能吃上新鲜地道的淄博烧烤。” 俄罗斯游客格列布告诉记者：“我来自俄罗斯，我非常高兴今天能够来到这里，看这个节目，而且我今天还吃到了淄博的特色菜，淄博烧烤，特别好吃，嘎嘎好吃，非常棒。”
闪电新闻记者 张润泽 报道
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