北京
来源：市场资讯
（来源：定州融媒）
金秋时节，冀中平原的谷子熟了。
近日，定州市号头庄回族乡吕家庄村的谷田里，金黄的谷浪随风起伏，沉甸甸的谷穗压弯了腰，长势格外喜人。省农林科学院谷子研究所研究员夏雪岩弯腰掐下一穗“定谷1号”，在手心里搓了搓，吹去糠皮，金黄的米粒滚了出来：“瞧这小米，透亮亮的，熟了！能割了！”
这是本土优质小米“定谷1号”在号头庄回族乡规模化种植后的第一个收获季。
“定谷1号”是河北省农林科学院旱作农业研究所自育谷子稳定品系，是为适应冀中平原地区土壤和气候条件专门培育的谷子品种。2025年12月，定州市泽慧农产品农民专业合作社与省农林科学院签订技术转移转化合同，正式获得该品种实施权，自此，素有“小米之乡”美誉的号头庄回族乡真正培育了自有品种。
“‘定谷1号’这个谷米品种色泽好、米质金黄、口感佳，今年种了100亩，估摸着亩产能达到800斤左右。”市泽慧农产品农民专业合作社负责人景业凯站在田埂上，随手扯下一根谷穗递给记者看，“我们所有品种共种植了700余亩，今年是个丰收年！”
小米的丰收，离不开省农林科学院专家的全程技术指导。“我们在耕、种、管、收、加工等各个环节提供指导服务。”夏雪岩跟在联合收割机后，俯身仔细查看机器收获损失率、秸秆水分等情况，“我们会及时跟进，研究制定新技术方案，进一步助力谷米产业发展和乡村振兴。”
近年来，该乡探索构建“合作社+农户+加工企业”模式，依托泽慧、鑫平两家重点合作社，积极引进优质品种，带动900亩核心谷米种植区发展，辐射全乡13家小米加工厂完成技术改造，形成“种植—加工—销售”闭环产业链。号头庄小米已通过富硒农产品检测，并荣获中国绿色食品A级认证。
如今，“定谷1号”的落地，让这个“小米之乡”第一次有了属于自己的品种“芯片”。从“引种扩面”到“自有品种”，号头庄回族乡的谷米产业正在经历一场华丽蜕变，“明年我只种咱们‘定谷1号’，面积也扩大到1000亩。”景业凯信心满满地规划着未来蓝图。
文图：严丽莎 白永民
校对：杨博凯
责任编辑：杨光伟
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