“龙虾球”里，到底有没有虾？

核心提示：2026年6月24日，根据投诉举报线索，执法人员对太仓市高新区某餐饮店进行现场检查。当事人在美团平台开设有店铺，店铺主页及菜品页面宣传有“龙虾球”“配料表主料：龙虾”等内容。执法人员要求当事人出示“龙虾球”的索证索票和外包装袋发现，上述菜品实为一款名称为“兴威-鱼籽龙霞球”的预包装食品，主要原料为鱼糜等，配料中未见龙虾。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

外卖平台上，有些看着十分诱人的“龙虾球”“大虾丸”，名字听着新鲜，但实际配料表却对不上号。

　　为规范网络餐饮经营秩序，压实入网餐饮单位主体责任，保障消费者看得清楚、吃得放心，太仓市市场监管局深入推进网络餐饮食品安全专项整治行动，聚焦线上店铺菜品名称、原料标注、图文宣传等环节，对“名不副实”的虚假宣传行为依法立案查处。下面公布两起典型案例，提醒广大经营者严守食品安全与广告宣传底线，也提醒消费者擦亮眼睛理性消费。

　　“龙虾球”不见龙虾，菜名玩“猫腻”

　　2026年6月24日，根据投诉举报线索，执法人员对太仓市高新区某餐饮店进行现场检查。当事人在美团平台开设有店铺，店铺主页及菜品页面宣传有“龙虾球”“配料表主料：龙虾”等内容。执法人员要求当事人出示“龙虾球”的索证索票和外包装袋发现，上述菜品实为一款名称为“兴威-鱼籽龙霞球”的预包装食品，主要原料为鱼糜等，配料中未见龙虾。

　　当事人使用不含龙虾原料的速冻鱼制品，线上商品页面虚假标注含龙虾肉成分，对食品原料成分作出引人误解的商业宣传，误导消费者。该行为违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第九条第一款的规定，市市场监管局依据《中华人民共和国反不正当竞争法》第二十五条第一款的规定，责令当事人停止违法行为，并作出罚款1000元的行政处罚。目前，当事人已下架涉案产品，消除了违法状态。

　　“大虾丸”实为仿龙虾球，原料标注与实物不符

　　2026年6月9日，根据网络餐饮整治专项行动工作要求，执法人员对太仓市双凤镇某麻辣烫店开展现场检查，当事人在淘宝闪购平台开设线上店铺。上架菜品“大虾丸”，商品详情标注原料为虾丸。经执法人员现场检查及询问调查核实，该菜品实际使用的是预包装食品“馥华老匠仿龙虾球”，配料主要为鱼糜、鸡肉，并不含有虾类原料。

　　当事人对其销售的菜品名称和原料的宣传内容与实际情况不符，将会直接影响消费者的购买判断与消费选择。该行为违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第九条第一款的规定，市市场监管局依据《中华人民共和国反不正当竞争法》第二十五条第一款的规定，责令当事人停止违法行为，并作出罚款1000元的行政处罚。案发后，当事人及时修改菜品名称为“仿龙虾球”，并更正商品详情原料描述。

　　案件警示

　　菜名和商品描述是消费者选购网络餐饮时的重要判断依据，经营者在入网店铺页面、菜品名称及图文详情中标注的原料信息，必须与食品真实配料、外包装标识完全一致，不得将“仿龙虾球”等预包装食品标注为“大虾丸”。上述两起案件中，涉案菜品实为速冻调制鱼糜类制品，商家却使用易使消费者产生认知混淆的菜品名称，甚至虚假标注食材主料，误导消费者对食品原料的判断。入网餐饮经营者对店铺全部线上宣传内容负有主体责任，即便商品货值不高、销量有限，只要实施虚假或引人误解的商业宣传行为，就将承担相应法律后果。同时，经营者还应当严格落实进货查验和索证索票制度，共同维护网络餐饮食品安全和公平竞争的市场秩序。

　　市场监管部门提醒

　　致餐饮经营者

　　1. 线上宣传务必实事求是。外卖店铺的菜品名称、、配料、原料介绍，都属于商业宣传范畴，必须与实际使用食材保持一致，不能借用“龙虾”“大虾”等名称博眼球，不得利用食品噱头名称误导消费者。入网餐饮商家作为第一责任主体，要严格审核线上全部商品信息，避免“货不对板”。

　　2. 做好进货查验，读懂产品标签。采购速冻丸子、预制调理类预包装食品时，仔细阅读产品外包装配料表，分清“仿龙虾球”“鱼糜制品”和真正含虾制品的区别。进货索证索票、查验标签信息，同时要把产品真实成分体现在线上菜品介绍中。

　　3. 落实主体责任，主动自查自纠。建议各入网餐饮单位开展线上店铺全面自查，重点排查菜品名称、配图、原料描述，及时删除修改容易误导消费者的宣传内容，杜绝虚假或者引人误解的商业宣传，触碰法律红线将会面临行政处罚。

　　致广大消费者

　　1. 点外卖选购丸子类等预制菜品，不要只看菜品名字，遇到“龙虾球”“大虾丸”等名称，可留意商家详情页原料说明，也可咨询商家核实食材成分。

　　2. 如果发现商家菜品宣传和实际食物不一致，保存好订单截图、菜品照片等证据，可通过0512-53712315、12345平台进行投诉举报，维护自身合法权益。

　　拟稿：专业分局

日期：2026-10-03