北京
来源：沈阳日报
美国食品和药物管理局2日宣布，已结束对美国有记录以来规模最大的环孢子虫病感染事件的调查。虽然这项调查未能完全明确污染源，但种种证据均显示，感染事件与美国农产品(6.030, 0.19, 3.25%)供应商泰勒农场公司从墨西哥进口的球生菜有关。
据美国疾病控制和预防中心数据，全美21个州共计超过1.2万人食用受污染生菜后感染环孢子虫病，其中570人住院，2人死亡，触发美国近年来规模最大的食品召回行动之一。
美国食品和药物管理局说，调查无法最终判定具体污染途径及源头，但从两份样本中检出环孢子虫，采样地点均位于生菜的种植与加工区域，种种证据“有力支持”被召回生菜与上万人患病存在关联的说法。
这两份样本中，一份取自美国泰勒农场公司墨西哥子公司一家加工厂的外排废水储罐，另一份取自生菜种植场的排水沟。
美国明尼苏达大学食品安全专家克雷格·赫德伯格认为，上述两份阳性样本与感染事件的流行病学调查结论可以相互印证，“所有线索都和夏季逐步显现的情况吻合，绝大多数关联病例与从墨西哥进口的生菜有关”。
美国环孢子虫病高发季通常为每年5月至8月。今年5月1日以来，美国报告19883例经实验室确诊的环孢子虫病病例，与受污染球生菜相关的病例数占比过半。今年夏季的患病规模远超往年。2025年5月1日至8月31日，美国共报告1180例。
这次感染事件持续整个夏季，影响了美国消费者信心。部分消费者避开生鲜果蔬、减少外出就餐。主打墨西哥风味快餐的“塔可钟”、推崇健康沙拉碗等轻食的“斯威特格林”、以墨西哥玉米煎饼为特色的“齐波特尔”等餐厅客流量因此下滑。
美国疾控中心已于9月11日宣布本次感染事件结束。食品和药物管理局说，为在2027年种植季到来前防范同类事件再发，将加大对这类易携带该寄生虫农产品的监测力度，美墨双方也在探讨防控手段。
环孢子虫病是由多种微小的环孢子虫寄生虫引起的肠道感染疾病，可能通过受污染的食物或水传播。感染者可能没有症状，也可能出现水样腹泻、排便频繁、胃痛、恶心等症状。如不及时治疗，病情可能持续数天至数月，并可能反复发作。该病一般不危及生命。（新华社专特稿）
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