袁宏道(評)《虞初志:七卷》第八冊(卷三),刻本-朱墨套印本,第354页-重酿酒(善酿酒、半甜黄酒)
屠赤水评:便有蝉宫月殿风味。
酘,音豆,重酿酒。醍醐,酥之精液。
名闻洛下,东南去此三二里,傥能迂辔,冀展倾盖之分耳。璆韶甚惬所望,乃从而往。问其姓氏,多他语对。行数里,桂轮已升,至一车门始入,甚荒凉。又行数百步,有异香迎前而来,则豁然真境矣:飞泉交流,松桂夹道,奇花异草,昭烛如昼,好鸟腾翥,风和月莹。璆韶请疾马飞觞。书生曰:“足下榼中,厥味何如?” 璆韶曰:“乾和五酘,虽上清醍醐,计不加此味也。” 书生曰:“某有瑞露之酒,酿于百花之下,不知与……”(原文未完)
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