河北
分享至
（来源：辽宁日报）
转自：辽宁日报
广州出版社
“食在广州”四个字，要在清晨6点的早市里才读得真切。自2016年开播以来，广东卫视纪录片《老广的味道》用11年时间踏遍岭南山海，以平民视角记录下无数与食物有关的人生。2026年，同名图书由广州出版社推出，漫画家林帝浣执笔配图，让这一经典IP完成了从“观看”到“阅读”的转身。
这并非是一本菜谱，它写的是潮汕鱼饭背后的耕海人家，广府老火汤里熬不尽的母亲心思，侨乡一道家常菜所牵动的跨洋乡愁，广府、潮汕、客家与疍家各自不同的山海滋味。从桑基鱼塘到滩涂蚝田，从客家围屋的灶头到疍家人的船篷，食物走到哪里，人就把家乡带到哪里。广府人讲“不时不食”，一山一海、一粥一饭，皆是天地与人事。一道菜看见一方水土，一张餐桌读懂一方人文。翻开它，岭南的风与火、海与田、聚散与悲欢，便都在碗盏之间热气升腾。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
