中秋一过,天气慢慢变干,不少人会觉得胸口闷,喉咙总有痰,心里容易烦躁。很多人只会买梨来润嗓子。
但柚子才是这段时间很合适的水果。吃对了,能舒缓烦躁,帮助清痰。只是很多人担心柚子偏凉,不敢多吃。
不少人听说柚子性质偏凉,肠胃弱就一口不敢碰。
柚子生吃确实凉一点,但换做法加热之后,刺激性就会下降。
只要控制好量,搭配其他食材一起做,就不会刺激肠胃。
秋天经常换着吃法吃一点,整个人会舒服很多。
3道柚子家常吃法,在家轻松做
自制柚子茶
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食材:柚子半个、少量冰糖
做法:柚子皮削掉外面硬黄皮,只留薄白皮切细丝,柚子果肉剥散。皮丝放清水反复煮几遍去掉苦味。锅里放果肉、皮丝和冰糖,小火慢慢熬到粘稠,放凉装罐。想喝的时候舀一勺冲水。
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养生作用:温润润喉,帮助化解喉咙里的痰,舒缓心里烦躁。适合经常口干、嗓子发黏的人。
热柚子红茶
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食材:柚子2瓣、红茶包1个
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做法:柚子剥出果肉,放到锅里加少量清水小火煮3分钟。放入红茶包焖2分钟,拿出茶包就能喝,不用额外加糖。
养生作用:温热饮用,减少柚子本身的凉感,疏通闷气,嗓子不清爽的时候喝很合适。
柚子糖葫芦
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食材:柚子果肉几瓣、白糖50克、清水20克
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做法:柚子剥成一瓣一瓣,去掉薄膜。白糖加水放锅里小火熬,熬到糖变成浅琥珀色。柚子瓣快速裹上糖液,放在盘子上等糖冷却变硬。
养生作用:口感酸甜,能舒缓情绪,当作日常小零食。一次不要吃太多,糖含量不低。
中肯实用建议
血糖偏高的人少吃柚子茶和柚子糖葫芦。食补只是日常调理,身体不舒服要及时就医。
不用复杂工序,坚持一周吃3次,喉咙清爽不少,情绪也平稳很多。
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