邛崃的思与行｜AIIC2026

• 酒业是重资产、长周期产业，产区发展最怕方向摇摆、战略间断。长期以来，邛崃的创新战略一以贯之，领导层与发展政策的长期稳定，让产区能够在同一个方向、赛道上持续积累和深化优势。

文｜石磊

近日，第二届成都“村糖会”（邛崃市）暨AIIC2026酒业创新与投资大会在四川邛崃举行。当创新理念、生产制造、消费场景与资本资源相互衔接，便构成了一个观察产区与产业竞争的重要窗口。

近二十年来，国内酒类产区经历了规模扩张、品质提升等不同竞争阶段，而今正面临新的竞争形势——规模和质量仍是基础，新的分化则取决于认识趋势、产业创新和持续落地的能力。思考决定产业向何处发展，行动决定这些思考能否转化为产品、订单与收益。

邛崃的样本意义正在于此。从原酒供应基地向多品类、多业态的创新产区演进，显性变化是产品与场景，深层变化则是产区的思考力与行动力。

邛崃的转身

原酒模式曾经造就了邛崃产区的辉煌时刻。

邛崃市政协编纂的《邛崃文史资料》第三十二辑记载，1996年邛崃白酒产量达到35万吨。原酒出川高峰期，每天有四、五十辆货车运酒，铁路运输同样繁忙，企业甚至购置专用铁路槽车。这种以基础酿造分工承接全国市场需求的模式，使地方产业迅速扩大。

然而，生产优势与价值获取能力并不同步，品牌、终端和消费者关系主要掌握在下游，原酒供应方承担生产与储存成本，却难以主导最终定价。

1997年后，下游市场变化逐渐传导至邛崃，当地白酒年产量降至28万吨；2012年开始的新一轮行业调整，又使部分扩产企业遭遇挫折。原酒之困，实质上是价值链位置之困。

在这种情况下，邛崃开始酝酿“转身”。

2015年，当地建投集团与8家白酒骨干企业共同组建四川邛酒集团，尝试资源整合；2016年的产业论坛已在讨论互联网、供给侧改革与质量标准建设；“十四五”时期，转型开始形成更完整的制度安排。2021年，邛崃组建成都酒业集团，建立纯粮固态酿造“白名单”和智慧监管体系，成立酒庄联盟、举办首届美酒季等动作相继落地。

“原酒之乡”的创新转身，持续转化为产区发展的驱动力。

2025年，在全国酒类行业深度调整的背景下，邛酒规上工业产值实现5.58%逆势增长，酒企营收连续4年超百亿元，全口径税收占全市近三成。目前，邛崃已构建起优质白酒、国际烈酒、低度潮饮、特色酒庄四大赛道。

其中，在优质白酒基础盘方面，原酒企业直连终端，布局社区打酒铺，水井坊、文君、古川等品牌稳健发展。

国际烈酒方面，崃州、回澜、古雪等头部威士忌企业聚集在邛崃，建成亚洲规模最大的威士忌生产基地、国内首个威士忌体验中心，威士忌桶陈量占全国85%以上，伏特加、金酒、白兰地等全球八大烈酒品类相继落地。

低度潮饮方面，锐澳、觅山、嘉桐等30余家新锐品牌在邛崃生根发展，果酒、米酒、精酿啤酒等百余种品类应有尽有，预调鸡尾酒市场占有率保持70%以上，建成西南最大低度酒产业基地——天府潮饮园。

特色酒庄方面，已打造形成文君、古川、大梁、源窝子、宜府春等20余个特色酒庄，这些酒庄串起了酿造体验、文化传播与酒旅消费的完整链条。

历经十余年调整与重构，邛崃产区逐步走出了产业附加值低、市场话语权弱的困境，构建起差异化的全新竞争优势，更具成长潜力。如果说规模化原酒生产造就了邛崃酒业的初代辉煌，那么本轮以创新为核心的产业升级，正在开启产区新的精彩篇章。

邛崃的“思行合一”

加州大学伯克利分校哈斯商学院教授、管理学专家David J. Teece在其经典的“动态能力”理论中提出：“感知机会、把握机会和推动重构转型，是企业应对环境变化的核心能力。”根据科睿唯安（Clarivate）2020年的统计，Teece在管理学领域的引用数据位居全球前列。他的这套理论框架，恰好可以用来拆解邛崃样本。

首先，是邛崃的思考力，也就是“感知机会”的能力。

回望2021年，当酒业普遍还在将扩大产能规模、提高价格结构作为发展方向的时候，时任邛崃市长的王德彰便提出，要将邛崃打造成“中国白酒纯粮品质典范区、酒业品牌活力区、白酒创新策源区、酒旅融合示范区”，并为之设计了一揽子细致完善的配套保障举措。

品质、品牌、创新、酒旅，从供应产品转向服务消费，从单一原酒输出转向优质白酒、国际烈酒、低度潮饮与特色酒庄协同发展，邛崃前瞻性地选对了方向和赛道。

这正是Teece“动态能力”理论中所说的“感知机会”：在市场信号尚未完全清晰时，率先识别出新的发展趋势、需求变化和增长空间。邛崃的思考力，体现在旧模式尚未失效时，已经看到未来的方向与可能性。

其次，是邛崃的行动力，也就是“把握机会”与“推动重构转型”的能力。

感知方向只是第一步，能否把“感知”变成实实在在的发展成效，才是真正的考验。

2021年，成都酒业集团在邛崃成立，注册资金5亿元，由邛崃市国有资产投资监督服务中心全资控股。这是成都产区第一家服务于白酒产业生态圈的国有企业，以“产区操盘手”的角色聚合全产业链优势资源，搭建覆盖酒企全周期的服务平台。

之后，邛崃的转型和创新发展按下加速键，从单点突破进入系统化推进阶段。

中国酒业梦工场于2021年后启动建设，2025年全面投用，集会展、科创、品牌孵化于一体，是产区面向B端和C端的核心载体；成都蓉酒酒业有限公司2025年组建，以资本整合产能，推动资源向优势企业集中；天府潮饮园定位为西南最大的低度酒综合生产基地，集引育、孵化功能于一体，为邛崃切入低度潮饮赛道提供产业支撑。

以行动力把握机会、推动重构转型。方向对了，行动跟上了，产区竞争优势就在长期行动中越来越实、越来越强。

第二届成都“村糖会”（邛崃市）暨AIIC2026酒业创新与投资大会在邛崃举行，更是“思行合一”的现实呈现。AIIC以思想交流连接产区、品牌、资本与创新，村糖会通过消费场景让产区好物直接触达大众——一个代表方向判断，一个负责落地转化。这正是邛崃模式的缩影：思考与行动相互统一、彼此支撑。

为什么是邛崃

正如一段时间来合肥的城市转型引发广泛关注：这座中部城市凭什么崛起为新型显示、新能源汽车、人工智能等汇聚的创新经济高地？对一座城市、一个地方产业集群而言，从洞察产业趋势到完成产业落地与价值兑现，中间横亘着一条充满挑战的漫长路径。这段长路究竟怎么走？邛崃也是一个优秀的作答者。

一是全力以赴谋发展的担当与决心，将产业转型作为地方发展的核心责任。

毋庸置疑，原酒模式是邛崃这座城市最美好、最辉煌的记忆，也留下了成熟的企业网络、利益结构和经营习惯。随着产区转型，难免涉及品质监管、资本配置和企业协作等大量复杂问题，触及既得利益。而之所以仍要坚定推进，必然源于产业对税收、就业及城乡经济的实际支撑。

▎邛崃市委书记王德彰

如邛崃市委书记王德彰所言，深耕邛酒、做强邛酒，是城市发展的内在需求，更关乎市民群众的民生福祉，不是选择题，而是必答题。不转，产区没有未来；转，则要承受短期阵痛。邛崃选择了后者。这不是一个轻松的决定，但正是这种为地方经济和民生负责的决心，让转型从“可以想一想”变成了“必须干到底”。

二是坚持务实与消费导向，以市场作为产业谋划的指挥棒。

在过往产业周期中，产业在快速扩张的同时，往往也积累了矛盾，逐渐导致产能过剩、库存高企、价格倒挂等问题，这种发展方式是不健康、不持续的。

反观邛崃，始终把市场与消费作为产区变革与谋划的起点。王德彰明确提出，要“准确把握酿酒产业提质升级方向和消费市场新趋势”，要“丰富多元酒类产品供给、创新消费场景、升级产品品质，精准适配多层次、多元化消费需求”。

围绕这一思路，邛崃形成了层层递进的布局和机制。

针对消费需求，低度白酒、国际烈酒、果酒、米酒、精酿啤酒等各种品类百花齐放。产区本身也成为消费目的地，20余家特色酒庄串珠成链，每年为邛崃带来超60万人次游客。

针对消费场景，在2026年春季糖酒会上，邛崃展馆设置女性悦己区、家庭聚会区、社交聚会区、独酌解压区、商务接待区五大“TA人群”专属体验区，从消费场景出发，反向定义产品组合。

本届村糖会上，邛崃又推出四大新场景主题活动。邛酒音乐活动打造户外沉浸式音乐休闲场景，美食市集设体验、制作、展销三大板块，古塔耀夜·礼赞国庆系列活动带来非遗与国风表演，民间品酒大师活动开展盲品识酒、香型辨别等趣味品酒活动。

无论从品类布局、业态打造的宏观层面，还是市场推广与销售的微观层面，邛崃以消费定义供给的产业思维贯穿始终。

三是长期主义，保持产区从思考到行动的连续性、稳定性。

酒业是重资产、长周期产业，产区发展最怕方向摇摆、战略间断。长期以来，邛崃的创新战略一以贯之，领导层与发展政策的长期稳定，让产区能够在同一个方向、赛道上持续积累和深化优势。

邛崃从早期推动原酒企业资源整合，到确立“中国白酒纯粮品质典范区、酒业品牌活力区、白酒创新策源区、酒旅融合示范区”四大发展路径，再到锚定“中国酒庄产业集群引领者”的产区定位，同步推进新酒饮、烈酒等品类赛道的产业培育和市场教育。这一系列动作跨越了多个产业周期，持续投入，逐步成型，避开了“短期热点式”产业建设的陷阱，把中长期的产业规划稳步转化为实实在在的产能基础、产业生态与市场竞争力。

这三个答案归结为一句话：邛崃的“思行合一”，不是偶然的灵光一现，而是担当与责任、务实与坚持共同作用的结果。

从曾经依靠原酒输出享誉行业，到如今多赛道协同生长的创新产区，邛崃的思与行，为身处调整周期的中国酒业提供了重要参照。产业的竞争，归根结底是思考与行动的竞争。思考辨明方向，行动筑牢根基，二者相辅相成、一体推进，方能在不断变化的市场环境中持续构筑强大的核心竞争壁垒。