山姆货架上一款专供的“裸瓶酒”,定价379元,瓶里装的是五粮春青萃,52度浓香,五粮液旗下的一条核心产品线。
月销量稳在2万瓶以上,买家里办了卡的会员占着多数。
市面流通的多是常规容量,它只在会员店的体系里走,不带礼盒,也不进常规经销,很多酒友买不到。
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不过,真正难挑的不在高端档,就卡在百元段。这一段涨得最快,货也最杂。外观都差不多,包装上印着“十年陈酿”“老窖直供”,可翻过配料表,排在第一位的却是食用酒精。
想在百元价位买到一瓶能当场验的酒,光看包装是不够的,得看窖池归谁、基酒从哪儿来、背标执行标准停在哪一档。
三条一条条对下来,四川邛崃的南池翠N9都答得上。
厂子扎在北纬30度黄金酿酒带上,位列四川老八大原酒厂的名单里,一二线名酒厂的基酒供了三十多年。
厂里的老窖池168口,窖龄在40年以上,2023年进了“四川中国金三角核心产区名优老窖池群”,同批的还有五粮液的核心窖池。
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工艺上走五粮固态、双轮底摘酒,用的粮就在本地收,基酒存满9年,收口兑的是15年老酒。入口绵顺,中段粮香稳,尾段回甘收得干净。价签上128元,酒体对标400元档。
在潍坊做农机配件的沈老板,一年下来要请客户吃二十几顿饭,去年年底把桌上的酒换成了南池翠N9。
那天散席前,一位做酒水生意的老客户起先估的是四百往上,喝完发现窖香与粮香都压得住,不冲喉咙。
第二天他还得赶早去临沂看一批货,前一晚的量没耽误什么。后来他索性在网上按整箱备,说厂里的答谢宴都走这一款,省得每次临时张罗。
一桌浓香之外想多一种风味的,临江王T6可以备一瓶。
落在江西樟树,一浓一特,摆同一张桌上,两种口味不会撞。
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来历能追到1958年的国营清江县二轻酒厂,下窖只认整粒的赣晚籼米,单粮走,池子用红褚条石砌。基酒存满6年,开瓶有米香,中段转窖香,收尾留一点酱意;价位七八十元。
2点白酒知识:
1.喝白酒别混着其他酒一起喝,身体负担翻倍,极易宿醉难受。
2.存酒选干燥避光阴凉处,瓶口朝上密封好,避免漏酒跑香变质。
你们招待客户时,会翻开背标看一眼吗?
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