上海
灶火燃情
有线知味
“好的味道是有信号的。”
在2026上海湾区大灶厨神挑战赛的终极决赛上，一支来自上海金山东方有线网络有限公司的“草根”小队，凭借默契配合与扎实功底，从四支周冠军队伍中脱颖而出，一举夺得总冠军。他们就是——“有线知味队”。
三兄弟，一条心
有线知味队由三位“同龄人”组成，是公司里出了名的“会烧饭”三人组。平日工作中三人就各有分工，比赛中，他们配合起来就像一条流畅的“有线信号”：
赵峰，运维保障部线路和机房运维人员，是队里的主厨。厨艺是他工作之外的长久热爱，闲暇时坚持亲自去菜场挑菜、在家下厨，日积月累练就了扎实的家常菜功底。比赛当天，他掌勺定乾坤。
徐贤，负责买菜和切配。决赛当天，需要从菜市场现买现做，时间紧迫，徐贤的快速选材和利落刀工成了整条“流水线”的第一道关口。
焦海峰，公司安全专员，负责烧火。“80后”的他从小在农村土灶上烧饭，八九岁就开始做饭，对柴火的火候把控有着天然的手感。“按照主厨要求调节大火、小火，木柴得有序添放。”两个灶同时烧，他烧得有条不紊。
从周冠军到总冠军：
草根对阵专业
有线知味队最初参赛的心态很朴素——“重在参与，轻松切磋”。然而，凭借稳定的发挥，他们一路拿下了周冠军，站上了决赛的灶台。
决赛的对手不容小觑。四支队伍中，包括留溪第一楼等专业餐饮团队。有线知味队是唯一没有专业厨艺背景的 “草根” 队伍。焦海峰坦言：“当天早上一看到对手，我心想这一次肯定不可能再得冠军了。”
但三人没有退缩，而是迅速商量对策，对菜品做了临场微调。
决赛指定菜之一是“金山宴——稻香扎肉”，需要用稻草捆扎五花肉烹制。由于当天买菜回来时间紧张，稻草来不及处理，赵峰果断改用粽叶来扎肉。“时间紧迫没扎稻草，后来用粽叶一起烧的。”这个临时的替换，反而让扎肉多了一层粽叶的清香，得到了评委和大众评审的认可。
另一道自选创意菜，三人选择了毛蟹炒年糕。“我们买了宁波手打年糕，后来毛蟹炒年糕得分还是蛮高的。”焦海峰回忆道。
味道的背后，
是“有线人”的默契
有线知味队的夺冠，靠的不只是厨艺。
比赛结束后，公司的同事们——一群自称“线上组的妹妹”——对三位大哥赞不绝口。她们说，最让人感动的一个细节是：“三位大哥做完了以后收拾得很干净，不管是台盆、台面、洗手池还是灶头，他们都收拾得非常干净。”
这或许就是运维人的职业习惯——线路要理得清，灶台也要收得净。
比赛期间，公司同事全程在现场架着直播，发起网络投票，做预热视频，在各自账号上宣传，亲朋好友齐上阵到直播间点赞。从周冠军到决赛，这支“拉拉队”从未缺席。
有线知味队用一口土灶、一把柴火、三道家常菜，把“家乡的味道”端上了冠军的领奖台。
而他们的故事也印证了那句队名里的信念——好的味道是有信号的。有线知味，味连万家。
记者：郝丽新、徐同辉
编辑：杨丽
责编：俞岚婷、杨丽
审核：陈建军、洪艳青
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