河北
最近，55 岁单亲妈妈 Julie，靠每月79美元的精准营养，比每年花200万美元硅谷富豪约翰逊还要年轻，这一事件很快在海外爆火，使得“精准营养” 这一词再次进入公众视野。
但值得注意的是，在如今的国内市场上，深耕这一赛道上的玩家已经屈指可数。要知道，在5、6年前，精准营养那是炙手可热，许多大牌纷纷入局，雀巢旗下个性化补剂品牌Persona在多个线上平台都开设了旗舰店，汤臣倍健也宣称要做定制化维生素产品。
奇怪的是，没过多久，雀巢就关闭了旗下店铺，而后者提出概念产品便再无消息。日本著名品牌FANCL（芳珂）也曾宣布要入局，但最后留在国内的，也只有分年龄、分性别的标准营养包，并非实际意义上“一人一方”的精准营养。
许多大牌折戟于此，难道说精准营养在中国真的是个“伪需求”？不过，近期市场上跑出了一匹名叫“营养日记”黑马，小程序上线仅2个月便吸引了近千名一二线城市的用户参与内测，有望成为行业的破局者。
过去，精准营养之所以行不通，难以推而广之，最核心的原因就是成本太高。以汤臣倍健定制维生素服务为例，用户需要做先指尖采血，做干血斑检测，而后才会提供精准服务。
据机构的估算，这一检测的成本约为500-800元，而且并非一劳永逸，需要持续不断检测跟踪，如果加上后续营养方案的费用，每个月少说也得花费1000元。这对于月均健康支出仅为213元的国人来说，实在是太贵了。
其次，许多海外品牌，如FANCL、雀巢旗下Persona，其算法都是建立在本国人群大样本之上的，缺少大规模中国人的营养代谢、基因‑营养队列数据，一昧照搬海外算法来套中国用户，评估结果自然出现偏差，导致最后的效果不好，失去用户的信任。
“营养日记”的出现恰好解决了这些问题，首先用户无需基因、也无需采血检测，仅需做3-5分钟的问卷即可反映身体的实际情况。虽然省下了一大笔钱，但仍有不少用户对此表示质疑，仅凭问卷，靠谱吗？
查看“营养日记”官网等资料，他们的问卷设计是参考了NIH、FDA等权威临床量表，基于《Cell》重磅综述，从衰老的14大标识中选出了7个与营养素密切相关的维度，组成了7D机能雷达图。
说的天花乱坠，在小程序上，记者也亲自体验了一番，结果显示内分泌代谢、细胞状态、能量供应这三大维度存在问题，而系统给出了鼠尾草+PQQ+磷脂胆碱的推荐方案。
虽然这些成分对于大多数人来说比较陌生，但是好在每种物质都有链接，对每种物质都会有详细的介绍，包括具体的机制和对应的文献证据。
“营养日记”负责人称，这正是他们想要向外界传达的，他们坚持对用户公开透明，且原料均有GMP、ISO等标准。
而大多数传统保健品商家为了赚取高额的溢价，选择各种成分复配，美其名曰“xx专利成分”，但具体的是什么，用户并不清楚，以至于效果如何、对身体有益还是有害，都很难评估。
每当用户问及具体成分之时，客服大多会以“我们是xx专利，具体是保密的，不方便透露”等理由搪塞过去。
此外，营养日记给的方案也相当克制，坚守“少补不滥补”的原则。给用户补充方案的建议时，会给出“核心成分”和“协同增配”两部分，核心成分在2种粒子左右，客单价平均在400元上下，而协同增配仅作为进阶部分，并不会过度去推销。
更大的差距则体现在售后。对于很多保健品商家来说，产品卖完了就是结束了，“营养日记”则不一样，对他们而言这仅仅只是服务的开始。
在下单营养包后，用户在小程序可以选择每天打卡，反馈自己的体感数据，30天后系统会生成报告，会有专门的营养师可以解读，并根据实际情况校准营养方案，让方案更精准。
要知道，如今营养师的缺口，薪资非常高的，营养日记背后20+营养师的团队，背后是巨大的成本，这对于客单价仅400元左右的品牌来说，负担确实有些过重了。
负责人也承认“首单几乎不赚钱，我们赚的是用户口碑，是复购的钱。虽然前期仍然在投入，但随着用户的增加和部分用户的复购，我们已经看到胜利的曙光了，预计今年内应该能实现扭亏为盈，打破这一赛道“亏钱”的魔咒，
从“营养日记”的表现来说，精准营养在国内并非死局，国外能搞的，中国人一样能搞。只是之前时间条件不成熟，但在精准营养这一赛道，“营养日记”能否撑起大旗，还需要时间验证
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