【来源:江西卫生健康】
国庆假期家庭聚餐、外出旅游美食当前很多人一不小心就吃多了吃完又满心愧疚
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于是社交平台上各种“暴食后悔药”开始流行——催吐、吃泻药、狂喝茶、疯狂运动……仿佛只要照着做,就能不长胖
但这些所谓的“自救”方法
真正有用的寥寥无几
有些甚至会危害健康
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催吐:最危险的“后悔药”很多人以为,吃进去再吐出来,只是过过嘴瘾,不会长胖。事实并非如此。
首都医科大学附属北京友谊医院消化中心主治医师邵琳琳介绍,食物吸收主要发生在胃部与小肠,呕吐仅能排出部分胃内容物,已经进入消化道下段的营养依旧会被身体吸收。
更危险的是,短时间内大量摄入高油高糖食物,会给胰腺、胆囊带来超负荷压力,增加急性胰腺炎、胆囊炎的发病风险。即便事后催吐,消化器官此前已经接收到分泌信号,长期反复的错误刺激,会扰乱消化腺体的正常功能。
胃部反复急剧扩张、收缩,还会损伤胃壁肌肉与神经调节能力。呕吐时,胃酸沿消化道一路向上,牙齿、咽喉、食管长期接触酸性物质,可出现牙釉质损毁、咽部异物感、声音嘶哑,严重时甚至发展为食管狭窄。外观上,还可能出现腮腺肿大、手指产生催吐茧等特征性改变,部分损伤一旦形成,很难完全修复。
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催吐还会导致钾大量流失。人体血钾正常区间为3.5~5.5毫摩尔每升,血钾明显下降、持续低于2.5毫摩尔每升即为重度低钾。低钾早期症状隐匿,常被误认为劳累,但它会干扰心脏电生理,埋下恶性心律失常的隐患。催吐后靠吃香蕉、喝运动饮料,也无法快速补钾。
此外,催吐还会带来内分泌紊乱,部分患者可能出现闭经或不孕,以及甲状腺问题。暴食、催吐会形成恶性循环,不仅达不到体重管理目标,身体损伤还会持续累积。
这些“自救”方法也不靠谱
吃泻药/减肥药:促进排便的同时排出大量水分、电解质,体重下降只是假象,并不是真正减脂。长期滥用蒽醌类泻药会损伤肠道,引起结肠动力减弱、肠道菌群失调和大肠黑变病。
高糖饮食后多吃“丙醇二酸”食物:理论上丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪,但目前还没有确凿的人体临床证据,且大多数食物中含量并不丰富。
高油饮食后多喝茶或苹果醋:茶进入胃中后被排空,不会到小肠去“刮走”脂肪;苹果醋能提高代谢、燃烧脂肪的说法也没有证据支持,长期大量喝还可能损伤牙釉质、导致胃部不适和血钾降低。
暴食后过度运动:大餐后过度运动可能影响肠胃功能,这种“先放纵再补救”的模式还可能危害心脏健康。晚上大量运动还可能因交感神经兴奋而影响睡眠。
多吃含钾食物:这种方式还算靠谱,虽然不能减肥,但可以减轻身体水钠潴留,帮助体重回落。暴食口感偏咸的食物后,摄入富含钾的食物可以帮助肾脏排出多余的钠和水分,减轻水肿。但这不是真的“不长胖”,只是有助于排出多余水分。
暴食后如何科学补救?
偶尔暴食后不用有太大心理压力。可以选择相对轻松自由的一天或不连续的两天做一个轻断食,热量摄入控制在500~600千卡,相当于“5+2轻断食”中断食日模式。同时注意主食粗细搭配、多吃蔬菜、选择优质蛋白质食物、不吃高热量零食。这样既制造了可观的热量缺口,又能摄入一些关键营养,但不要长期采用这种饮食模式。
一份约550千卡的食谱举例:
- 早餐(约138千卡):1盒酸奶(100克)+1个鸡蛋
- 上午加餐(约14千卡):1根水果黄瓜
- 午餐(约200千卡):50克鸡胸肉+300克清炒小白菜+1拳头蒸红薯
- 下午加餐(约60千卡):10克腰果
- 晚餐(约140千卡):1碗冬瓜汤+1拳头北豆腐
该图片疑似使用了AI生成技术,请谨慎甄别![]()
另外,还有三件事同样关键:
多喝水:少量多次足量饮水,促进身体代谢,帮助肾脏排出废物和多余的钠。
适量运动:餐后不要立即做高强度运动,可在饭后半小时进行较低强度的运动,比如散步。
保证睡眠:睡眠不足会扰乱食欲调节激素,熬夜会让第二天进食量增加,并渴望高热量食物。暴食后保证7~8小时优质睡眠,有助于稳定情绪和控制食欲。
温馨提醒
脂肪不是一朝一夕堆积出来的,某一天暴食的一顿饭,并不会立刻转化为身上的肥肉。暴食餐后体重飙升,更多是水分和未消化的食物。不必因为一次暴食就有负罪感,只要科学饮食或合理断食,即可逐渐恢复理想体重。
但一定要警惕:催吐、吃泻药等“自救”方法,不仅没用,还可能伤身。保持规律适量的进餐模式,不要暴饮暴食,也不要过度节食,才是长久之计。
来源/江西卫生健康综合央视新闻、《共同关注》整理
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