河北
来源：市场资讯
（来源：延津融媒）
金秋时节，延津县胙城乡的田地里，红薯丰收的气息扑面而来。
近年来，胙城乡立足土地资源和种植传统，把红薯作为特色富民产业来培育，通过引导新农人探索科学种植、推广先进技术、带动农户规模化种植，让曾经的“小作物”逐渐成长为群众增收的“大产业”。2026年，全乡红薯种植面积达5500余亩，平均亩产5500至7000斤，高产地块亩产可达8000至10000斤，亩均收入7000余元。如今，一垄垄红薯不仅铺满田野，也成为不少农户增收致富的重要产业。
从“会种”到“种好”，技术成为产业提质的关键。过去，胙城乡红薯种植以传统方式为主，在育苗、栽种、田间管理等环节缺少系统的技术支撑，产量和品质容易受种植方式、管护水平等因素影响，产业效益还有较大的提升空间。
产业要发展，种植先升级。近年来，胙城乡一批扎根乡土、懂技术、善经营的新农人开始在田间“做试验”。
以杨海军等种植能手为代表的新农人，把田间地头当作“试验场”，围绕育苗培育、科学栽种、田间管护等环节不断摸索，通过试种、对比、调整，逐步总结适宜本地的种植经验。从凭经验种植，到更加注重科学管理；从零散种植，到逐步向标准化、规模化发展，红薯种植的技术含量不断提高。
技术有了效果，更要让更多农户用得上。在种植模式逐渐成熟后，胙城乡种植带头人没有把经验留在自家田里，而是主动向周边农户分享种植技术。田间地头手把手示范，遇到问题点对点解答，从育苗到管护，从种植时间到田间管理，种植能手把自己的实践经验传授给更多农户，带动本村及周边群众参与红薯规模化种植。
与此同时，一些种植能手还把技术交流的范围拓展到省内外，为其他种植户答疑解惑、分享种植经验。一项项来自田间的实用技术，在交流分享中不断传递，也让更多农户看到了特色种植带来的增收空间。
产业发展带来的变化，最终体现在一亩亩土地和一个个农户身上。
如今，随着红薯种植规模不断扩大，越来越多农户参与特色种植。春夏时节，薯苗铺满田垄；到了收获季节，一颗颗红薯破土而出，沉甸甸的收成让农户对来年的种植更有信心。
从一亩田的精耕细作，到越来越多农户的抱团发展，胙城乡红薯产业正在从分散种植向规模化、标准化迈进。小小红薯既丰富了农户的“钱袋子”，也成为胙城乡推进特色农业发展的一个重要支点。
产业兴，乡村才有持续发展的底气。
下一步，胙城乡将立足本地资源禀赋，持续做强红薯特色产业，发挥种植能手示范带动作用，进一步推广科学种植技术，推动红薯产业向规模化、标准化方向发展，在稳定种植面积和提升种植效益的基础上，积极探索产业延链、补链、强链，让一颗小红薯在田间扎得更深、产业链条延得更长、富民效应释放得更充分，为乡村产业振兴增添新动能。
来源：河南日报
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