陕西
国庆来铜川
赏美景 享美食
咸汤面，铜川人独有的烟火
来到铜川，必吃一碗咸汤面，咸辣突出，韧劲爽口，姜黄、葱韭绿、油辣红、豆腐白，色鲜而和谐，让人食欲大涨。咸汤面是手工碱水面，二十余种香料熬制咸鲜汤底，配豆腐丝、韭菜蒜苗，浇一勺油泼辣子，咸辣开胃。
窝窝面，热气腾腾的铜川非遗美食
手工用筷子戳出一个个小圆窝窝，形似麻食但更小巧。高汤里加香菇、肉末、杏仁，汤鲜面滑。烩煮成的窝窝面盛在精细的瓷碗中，汤清味鲜香味四溢，未曾下口便叫人齿下生津，齿颊泛香
宜君耳朵套，藏着宜君古老民俗味
宜君耳朵套（荞面耳朵套），因外形酷似冬日耳套得名，民俗传言，冬日食用可防冻耳朵，荞面制作，油泼最经典，口感筋韧、麦香浓郁。
陈炉酸汤饸饹，地道古镇风味
陈炉的酸汤饸饹分为两种：白面、荞面，其特色就在于酸汤是陈炉人自酿的手工醋和各种香料调和而成，浇上猪油臊子，再来点韭菜提味儿，那味道简直“嘹咋咧”。
铜川串串，一口热辣过瘾
对于喜欢浓郁口感的人来说，铜川串串麻辣鲜香味道浓厚让人垂涎欲滴，选好食材，放进锅里畅意快涮，看着食材在汤里慢慢变色，捞起时还滴着汤汁，一口咬下，麻辣鲜香在嘴里炸开，味蕾瞬间被点燃。
从清晨的咸汤面到夜晚的热串串，
铜川的味道，
等你亲自来解锁。
来源：铜川旅游
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