山东
多亏离职的外卖小哥透露，最"脏"的六种外卖，连商家自己都不愿吃，好多人却每天在吃！
现在那个上班族谁还没点过外卖？下班后累得不想动，手机一点，半小时饭就能送到嘴边，方便是真方便。可问题是，后厨什么样，你根本看不见。
前几天跟一个跑了两年外卖、刚离职的小哥邻居聊天时，他跟我吐了不少槽：有些店看着评分高、图片好看，可后厨脏得下不去脚，做出来的饭，连老板自己都不吃。今天就把这几种最容易出问题的外卖给大家列出来，看看你是不是经常点。
第一，炸串、炸鸡：那锅油，用到发黑都不换！
先说油炸的。炸串、炸鸡闻着香，可你知道那锅油到底用了多久吗？
小成本开店的商家，不可能天天换油。正确的做法是定期滤油、定期换新，但很多店就是缺了往里添，那锅油一烧就是好几天，反复高温加热，里头黑油渣物越积越多。再加上进的都是便宜冷冻肉、甚至放了很久的僵尸肉，腌料下得重，炸出来你根本吃不出肉新不新鲜。
第二，小龙虾、黄焖鸡：重口味就是为了盖味！
这俩有个共同点：调料放得特别重。为什么？就是为了盖住食材不新鲜的味道。
小龙虾这东西，死了很快就会变质。有些商家把死虾混在活虾里一起炒，麻辣料一裹，你吃着香得很，根本分不出来。黄焖鸡也一样，批量买的冷冻鸡块，甚至过了保质期的，靠重重的酱油和酱料炖上，肉有点异味也就被盖过去了。
第三，麻辣烫：汤底一锅用三天！
麻辣烫看着汤鲜，其实那锅汤底反复煮，几天都不彻底换，缺了就兑水、加料。煮得越久，亚硝酸盐、嘌呤全在汤里积着。
再说说那些丸子——鱼丸、牛肉丸、虾丸，大部分不是真肉做的，就是淀粉加各种添加剂咬一口全是味儿。偶尔解馋行，但是别当饭天天吃。
第四，水果捞、鲜榨果汁：烂了切掉接着用！
很多女生觉得水果捞方便，还省得自己剥皮去核，其实最要小心。商家进水果时，专挑便宜处理的，就是那种局部开始烂、价格压得很低的。做的时候把坏的地方挖掉，好的切块，拌上酸奶椰奶，你根本就吃不出来。
可水果一旦发霉，毒素早就渗到看起来好的果肉里了，切掉坏的也没用。想健康，就是直接买完整水果自己回家吃，比什么都强。
第五，点外卖怎么避坑？
不是说外卖都不能点，关键是会挑。
第一，别贪便宜。一份饭正常成本摆在那，如果低得离谱的，食材能好到哪去？
第二，优先选有堂食门店的，那种只有一个小厨房、连门头都没有的"幽灵外卖"，风险最高。
第三，看评分的时候别只看星星，多翻几条差评，尤其是提到"拉肚子""吃完不舒服"的，直接避雷。
点外卖是图方便，不是拿自己肠胃开玩笑。这几种最容易出问题的，个人建议能少点就少点。
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