甘肃
①南瓜小米山药粥
食材：
- 南瓜 200g（去皮切小块）
- 铁棍山药 1根（戴手套去皮，切段）
- 小米 80g
- 清水 适量（约1.5L）
- 可加几颗枸杞（可选）
做法：
1️⃣ 小米淘洗一遍，用清水浸泡20分钟。
2️⃣ 南瓜、山药分别处理好，切成小块/段。
3️⃣ 锅中加足量水，烧开后放入小米，转中小火煮15分钟。
4️⃣ 加入南瓜和山药，继续煮20-25分钟，期间时不时搅拌，防止粘底。
5️⃣ 煮到粥体浓稠、南瓜软烂、山药绵糯即可关火。喜欢甜味可以放少许冰糖，也可以不加。
②苹果山药小米粥
食材：
苹果、小米、山药
做法：
苹果一个，鲜山药100g，小米20g，清水1000ml，电饭锅煮粥模式1h，好了之后加入几颗枸杞点缀一下~
③板栗山药汤
食材：
猪脊骨 500g
铁棍山药 200g
板栗 8颗
芡实 20g
茯苓 15g
莲子 15g
去核 红枣 5颗
枸杞 10g
做法：
1、猪脊骨冷水下锅焯水备用。
2、芡实、茯苓、莲子提前浸泡，山药去皮切段。
3、食材一起放入锅中，加水2L，煲2小时。
4、关火前5分钟放入枸杞。起锅加盐。
④山药莲子百合粥 |
食材：
大米：50g
山药：50g（去皮切块）
莲子：20g（泡发，去芯可选）
干百合：10g（提前泡发）
清水：600ml
做法：
1️⃣ 提前准备：
大米淘洗后控干，莲子和百合提前泡发好，山药去皮切块（记得戴手套，避免手痒）。
2️⃣ 开始煮粥：
锅中倒入清水，大火烧开后加入大米、泡好的莲子和百合，用小火慢煮15分钟。
3️⃣ 加山药：
将山药块加入锅中，继续用小火慢煮10分钟，直到土味香气扑鼻、粥浓稠绵滑即可～
4️⃣ 享用时刻：
盛出粥，可以根据个人喜好撒一点枸杞点缀，颜值和滋养度提升100%！
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