黑龙江
换季干燥，很多人喉咙总有黏痰，咳不出咽不下，嗓子长期闷闷不舒服。今天分享3款润肺化痰茶饮，食材搭配丰富，煮出来清甜润喉，帮助清解肺部浊气，日常在家煮一壶，舒服很多。
食谱一：白萝卜罗汉果陈皮茶
食材（1人份）：白萝卜60g，罗汉果1/4个，陈皮3g，玉竹3g，无花果干2颗，甘草1小片，清水550ml
制作步骤
1. 白萝卜撒上食盐，来回搓洗表皮，冲干净，保留外皮，切成薄圆片；罗汉果掰开外壳，果肉掰碎；陈皮、玉竹、无花果干、甘草用流动温水快速冲洗，洗掉表面浮尘，沥干备用。
2. 小锅中倒入550ml清水，放入陈皮、罗汉果果肉、玉竹、无花果干、甘草。
3. 大火将水烧开，转小火保持微沸状态煮12分钟，充分煮出食材的味道。
4. 下入白萝卜薄片，继续保持小火微沸煮10分钟，煮到萝卜片变软、汤色变深。
5. 关火，盖上锅盖焖5分钟，让食材风味进一步释放。
6. 滤出茶汤放至温热饮用，罗汉果自带天然清甜，不需要额外加糖，萝卜片也可以吃掉。
食谱二：青橄榄枇杷金桔茶
食材（1人份）：新鲜青橄榄6颗，干枇杷4片，金桔4颗，麦冬3g，百合4g，雪梨小块30g，清水550ml
制作步骤
1. 青橄榄冲洗干净，用刀背轻轻拍裂外壳，方便味道析出；金桔洗净，用小刀在表皮划2道小口；雪梨加盐搓洗外皮，带皮去核切小块；干枇杷片、麦冬、干百合用温水快速冲洗，沥干。
2. 锅中放入拍裂的青橄榄、干枇杷片、麦冬、干百合，倒入550ml清水。
3. 大火煮沸，转小火微沸煮15分钟，把橄榄的清润味道煮出来。
4. 加入划口金桔、雪梨小块，继续小火煮8分钟。
5. 关火，盖上锅盖焖4分钟，放温滤出汤汁饮用，适合咽喉干痒、黏痰多的情况。
食谱三：雪梨陈皮金桔茶
食材（1人份）：雪梨半个，陈皮3g，金桔4颗，干无花果2颗，玉竹3g，南北杏仁各3g，清水550ml
制作步骤
1. 雪梨用盐搓洗表皮，冲洗干净，带皮去核切成小块；金桔洗净，表皮划两道小口；陈皮、无花果干、玉竹、南杏仁、北杏仁用流动清水快速冲洗，去除浮尘。
2. 将全部食材一同放入小汤锅，倒入550ml清水。
3. 大火烧开之后，转小火保持微沸慢煮20分钟，让食材营养充分溶入汤中。
4. 关火，盖盖子焖5分钟，滤出茶汤，果肉可以一起食用，润而不寒。
茶饮仅属于日常膳食养生调养，不能替代药物治疗。脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜长期大量饮用；血糖偏高人群注意控制饮用量。如果咳嗽痰多持续很久，伴随胸闷、发烧，请及时就医检查。
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