食补仅作为日常膳食调理,不能替代药物。秋天风大干燥,身体津液快速流失,最容易出现肠道干涩、宿便堆积、排便干硬、两三天不通便。
很多人秋天腹胀发胖、面色暗沉、浑身笨重,都是肠道垃圾排不干净导致的。不用乱吃通便药,秋天这几道天然“肠道拖把”家常菜,高纤维、润肠道、清宿便,温和不刺激。隔三差五吃一次,淤堵全清空,肠道天天通透轻快。
第一道:香芋蒸排骨
制作步骤
1.准备食材:新鲜香芋1块、猪排骨280克、生姜、生抽、少许蚝油、食盐、葱花。
2.排骨洗净剁成小块,加姜丝、生抽、蚝油、少许食盐抓匀,腌制15分钟入味。
3.香芋去皮,切成厚薄均匀的方块,平铺在盘底。
4.把腌好的排骨均匀铺在香芋上面。
5.冷水上锅,大火烧开转中火蒸35分钟。
6.蒸至香芋粉糯、排骨软烂入味。
7.出锅撒少许葱花即可直接食用。
食疗作用
秋季香芋是自带润滑感的通便食材,富含植物胶质和膳食纤维,能充分滋润干燥肠道,软化干结宿便,改善秋天典型的燥性便秘。
芋头健脾和胃,修复秋季虚弱脾胃,脾胃运化好了,肠道蠕动才会有力。排骨温润补虚,通便不伤气血。
这道菜润肠燥、清宿便、健脾胃,通便温和不拉肚子。适合秋燥便秘、排便费力、肚子胀气积食、久坐不动肠道淤堵的人群,吃完整肠干净、小腹轻松。
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第二道:素炒茭白丝
制作步骤
1.准备食材:新鲜茭白2根、红椒少许、大蒜2瓣、食盐、少许食用油。
2.茭白去皮洗净,切成均匀细丝;红椒切丝、大蒜切片备用。
3.热锅倒油,下入蒜片小火炒出香味。
4.倒入茭白丝、红椒丝,全程大火快速翻炒。
5.翻炒2分钟至茭白断生、色泽透亮。
6.加少许食盐调味,无需加多余调料。
7.快速翻拌均匀即可出锅,保持脆嫩口感。
食疗作用
茭白是秋季专属清肠蔬菜,水分极高、纤维细腻,被称为天然肠道疏通器。能快速冲刷肠道内壁堆积的油脂垃圾和残留宿便,疏通长期淤堵的肠道。
性质清润不寒凉,专门化解秋天燥热积食、肠道积热。
常吃素炒茭白,刮油清肠、清热通便、轻身去浊。适合秋天吃肉油腻、大便黏腻不通、身体笨重浮肿、代谢差的人,清爽排空肠道垃圾,一身轻松。
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第三道:秋葵粉丝蒸虾滑
制作步骤
1.准备食材:秋葵5根、粉丝1小把、虾滑150克、蒜末、生抽、少许热油。
2.粉丝用温水泡软,铺在盘底备用。
3.秋葵洗净,整根焯水30秒,捞出过凉,对半切开平铺在粉丝上。
4.虾滑均匀挤在秋葵缝隙之间,铺平整。
5.冷水上锅,大火蒸8分钟即可熟透。
6.蒜末淋上热油激香,加少许生抽调成料汁。
7.料汁均匀淋在菜品上即可食用。
食疗作用
秋葵富含丰富的植物粘液胶质,是顶级肠道润滑剂,专门改善秋燥导致的肠道干涩、粪便干硬,让排便顺畅不费力。
粉丝粗粮纤维丰富,吸附肠道多余垃圾油脂;虾滑低脂高蛋白,补充营养不增负担。
整道菜润肠通便、清淤排毒、低脂刮油。适合顽固性秋燥便秘、排便艰难、肠道干涩、常年宿便堆积的人群,吃完快速打通肠道淤堵。
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第四道:清炒秋丝瓜
制作步骤
1.准备食材:秋丝瓜1根、大蒜3瓣、食盐、少许食用油。
2.丝瓜去皮洗净,切滚刀块,清水浸泡防止发黑。
3.大蒜切末,热锅凉油下入蒜末爆香。
4.倒入丝瓜大火快速翻炒。
5.翻炒至丝瓜变软、析出清甜汁水。
6.加少许食盐调味。
7.翻炒均匀即可关火出锅。
食疗作用
秋丝瓜性寒清润、水分充盈,是秋天天然的润燥通便菜,能清除肠道燥火、滋润肠壁,快速改善秋燥引起的上火便秘、大便干结。
粗纤维促进肠道蠕动,加速体内毒素、垃圾代谢排出,清肠不伤脾胃。
秋天常吃丝瓜,清热润燥、滑肠通便、排毒清浊,完美适配秋季燥热体质,彻底告别肠道淤堵、排便不通,越吃肠道越干净通透。
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