北京
来源：市场资讯
（来源：灵润黄梅）
为深入记录黄梅乡村振兴的生动实践，聚焦乡土变迁、产业发展、生态蝶变与民生暖意，黄梅县融媒体中心从8月4日起开设[乡遇黄梅]专题专栏。我们将以脚步为尺、以镜头为媒、以笔墨为韵，深入全县各乡镇、村落田间记录产业振兴、乡村治理与百姓生活，展现和美黄梅的乡村新图景。今天刊播——乡遇黄梅·刘佐乡｜宏星村麻壳花生 砂土里长出的富民香果。
戏乡福地，灵润黄梅。在鄂赣皖三省交界的刘佐乡，长江冲积形成的砂质土壤，孕育出一方特色农产——宏星村麻壳花生。眼下正值花生采收旺季，走进宏星村的田间地头，泥土飘香，一幅热闹的秋收画卷徐徐展开。
早年这片土地以种植棉花为主，受土质影响棉花长势不佳，村民在摸索中发现，这片保水透气的沙土地十分适宜地下作物生长，于是逐步改种花生、萝卜等作物，麻壳花生就此扎根宏星。
在种植大户梅丹的花生基地里，不少村民正抢抓农时采收花生。一垄垄花生藤蔓翻出土面，饱满的麻壳花生挂在根部。梅丹介绍，宏星麻壳花生特色鲜明，以三粒果居多，四粒果相对少见。挖花生讲究技巧，需要深挖至根部，避免花生断落土中；采收之后，还要用耙子搂土，再人工下地捡拾落果。
“小时候父母下地挖花生，我们就在旁边摘花生，边摘边尝，这份记忆一直记到现在。”梅丹说。新鲜出土的麻壳花生自带独特清香，得益于本地砂质土壤，土壤水分均衡，花生吃起来更香，口感醇厚不腻。无论是水煮、干炒还是炖汤，吃法多样，是黄梅本地人念念不忘的乡土味道。
田间，种植户们喜谈丰收。村民们介绍，今年花生行情喜人，湿花生收购价可达3.5元/斤，晒干后的花生售价8元以上，最高接近9元，是近年价格高位，普通地块亩产800斤，长势好的田块可达1000斤。优质的沙地花生品质出众，不用外运，地头就有人上门抢购，产品供不应求。“同样是花生，咱们宏星沙地种出来的，口感就是比别的地方好。”村民自豪地说道。
采收的花生，被送到村里的加工车间，经过分拣、包装，发往全国各地。车间内，5斤装散装货、礼盒包装整齐堆放，客户订单源源不断，上海等地都有稳定客源。每逢丰收季，村里还邀请本地网红直播带货，拓宽销售渠道，让宏星麻壳花生走出黄梅，走向全国。
小小花生，撑起乡村振兴大产业。作为第六届全国文明村，宏星村依托麻壳花生特色产业，多元发展，种植千余亩大豆，利用荒洲发展黄牛养殖，多渠道拓宽增收路径，带动村民增收，壮大村集体经济，村集体年收入稳步增长。
产业兴，乡村美。宏星村持续完善基础设施，建成休闲广场、体育广场、乡村大舞台，丰富村民的精神文化生活。从田间地头到千家万户餐桌，一颗沙地花生，承载着宏星村几代人的耕耘与坚守。
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