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聚焦生猪!10月2日猪价:2连涨,猪价上涨节节高!

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9月末标猪均价跌到9.96元/公斤,把10元关口又破了一遍。进入10月,国庆假期头两天价格回过来一点,10月1日瘦肉型标猪出栏均价10.04元,10月2日到了10.21元,单日涨0.17元,两天累计涨0.25元。南北报价从9.2元到11.9元都有,低价区慢慢回10元,高价区继续在11元以上。

黑吉辽10月2日报9.95—10.2元,山西、河北10.1—10.3元,陕甘9.85—10.3元,北方多数标猪回到10元以上。南方分开看,川渝9.85—9.9元,山东、安徽10.45—10.65元,江浙10.8—10.85元,河南10.25元,湖南10.1元,两广9.85—11.5元。同一天不同省份差出两三元,主要看屠宰采购、白条走货和当地大猪余量。

国庆前三天旅游、团膳、堂食比9月好一些。北京、上海白条报价没有持续放量,农村集贸市场比大城市批发市场更活跃,北方降温后家庭买肉、炖肉、做馅的需求有一点恢复。猪肉批发端9月第四周均价16.27元/公斤,环比还跌0.8%,说明终端不是缺货式上涨,更多是节前补货和低价后修复。

月初集团场出栏计划本来就少,部分头部企业控量,散户看到价格从9.96元反弹,惜售压栏变多。屠企收标猪不那么顺,部分地区上猪节奏放慢。9月规模样本企业计划出栏环比增约2.96%,8月部分出栏后移到9月,9月又因双节备货不及预期、冻品出库替代,猪价一路磨底,进入10月才把供应节奏暂时收一收。

标猪破5元/斤后,二育空栏户又开始进。买标猪不进屠宰场,先育肥等中大猪行情,屠企可收猪源变少,短期把价格托起来。二育不是纯利好,补得多了,后期集中出大猪,会和腌腊、灌肠需求撞在一起,到时候供应压力再回来。


成本端没跟着猪价一起轻松。10月2日机构口径猪粮比约4.68:1,玉米临池报1.09元/斤上下,山东深加工玉米收购2160—2290元/吨,豆粕部分油厂上调10—30元/吨,日照邦基3330元/吨、长春九三3540元/吨。按这个料价算,主流育肥仍亏接近160元/头,9月自繁自养平均利润约-205.66元/头。猪价涨两毛,亏损会小一点,但离全面盈利还远。

屠企这边更复杂。冻品库存从9月一直压着,节假日白条走不动时,冻肉先出库,鲜肉价格就难单独拉高。毛白价差如果起不来,屠企提价收猪的意愿会跟着降。现在毛猪涨、白条不跟,加工企业和批发商多按单拿货,不会提前囤太多。

南方局部猪病还没完全平。9月华中多地因为猪病增加,部分猪场避险出栏,常规猪源和被动淘汰猪一起进市场,价格被砸下去一段。10月如果猪病继续扩散,散户会再抢跑卖猪;如果逐步受控,二育补栏会更容易进场,价格底部就比现在硬一些。


集团场节后恢复出栏是另一道压力。10月实际出栏量机构预估不低,9月没完成的部分会挪到10月上旬,假期一结束,头部企业按日程放量,屠企采购难度下降,标猪价格可能回吐这两天涨幅。节后旅游、团膳退潮,白条从备货转日常,屠宰量若不能维持,毛猪缺少继续上推的承接。

出栏体重也要看。9月部分时段均重回到124公斤以上,压栏越多,后期大猪越多。现在惜售等涨价,表面是少卖猪,实际是把供应后移。等到中下旬或者11月腌腊启动,若大家一起出大猪,价格不一定按预期走。

山东8月能繁母猪存栏环比降1.95%、同比降14.08%,全国8月样本能繁也有去化,但能繁减少传到商品猪出栏要时间。短期看的是10月每天成交量、集团放计划、屠企开工率和二育入场率,不靠单日涨价判断周期反转。

不同体重分开处理更稳妥。标猪如果成本不高,10.2—10.3元附近可分批出一部分,别等所谓节节高一次性卖;120公斤以上大猪看当地白条和中大猪溢价,体重继续加反而增加节后风险。二育补标猪按入场成本、料价、预期出栏体重算账,不按“后期肯定更高”算。

屠企、贸易商这边,节日白条按需备,冻品不盲目捂。毛猪连涨但白条走慢时,继续高价收猪会把屠宰利润压没。关注山东、河南、江苏、浙江这些走货核心区的白条均价和开磅量,比只看标猪出栏价更贴近实际成交。

猪价数据各地差异大,黑龙江、辽宁、新疆低价区和广东、福建、江浙高价区不是同一个供需结构。实际卖猪看当地经纪报价、屠宰到厂价、猪只体重和健康度,网络均价只做趋势参考。

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