河南
三十载匠心坚守，激发城市民生消费新活力。10月1日，值此举国欢庆的国庆佳节，由开封市女企业家商会会员企业——开封哥哥食品有限公司主办的“开封哥哥蛋糕30周年暨开封首届蛋糕节庆典”隆重举行。开封市女企商会执行会长王咏梅带领商会班子成员及会员代表出席活动，为会员企业站台助力，与千余名市民共襄甜蜜盛会。
庆典现场，开封市女企商会副会长、开封哥哥食品有限公司总经理孟瑞平致辞。她回顾了“哥哥”品牌自1996年创立以来的30年发展历程。作为一家集研发、生产、销售于一体的清真烘焙企业，哥哥食品始终秉持“办良心企业，做放心食品”的宗旨，严选天然动物奶油等优质原料，致力于为消费者提供绿色、健康、安全的烘焙产品。孟瑞平动情地表示，首届蛋糕节是品牌扎根开封30年的感恩回馈，未来企业将继续坚守裱花师最初的匠心，深耕细节，以更优质、更精致的产品不负全城信任与热爱。
开封市女企商会执行会长王咏梅在讲话中对首届蛋糕节的成功举办给予高度评价。她指出，此次活动不仅是一次极具创意的品牌展示，更是行业担当的生动体现。活动有效搭建了技艺交流与资源互通的平台，丰富了城市消费场景，激活了本土消费活力，让广大市民在甜蜜体验中感受到了城市温度。王咏梅强调，商会作为民营企业的“娘家人”，将始终坚守服务初心，持续搭建服务平台、畅通沟通渠道、精准纾困解难，全方位助力会员企业守正创新、提质增效、做大做强，为开封市民营经济高质量发展赋能聚力。
活动现场气氛热烈，精彩纷呈。主办方精心策划了一系列互动环节，让现场千余名市民大饱眼福与口福。其中，由多位烘焙师现场制作的8米长巨型生日蛋糕成为全场焦点，市民们排队免费品尝，共享节日喜悦。此外，全国技术能手、烘焙大师赵松松现场展示艺术蛋糕制作，其精湛的设计与技巧令人叹为观止。随着“偷吃”大赛、“花瓣雨”等互动环节的轮番上演，现场高潮迭起，洋溢着欢乐祥和的节日氛围。
此次活动的成功举办，不仅展现了本土烘焙品牌的深厚底蕴与创新活力，也彰显了开封市女企业家商会在激发消费潜力、服务民生经济中的积极作用，为国庆佳节增添了一抹甜蜜的色彩。（圆和/文 圆和、开封市女企商会、 哥哥食品/图）
供稿：开封市女企业家商会
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