于东来放大招！深夜发文，明年全员双休每天上7小时，员工太幸福

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编辑：YH

9月30日晚上十点多，很多人正准备刷完最后几条视频睡觉。

于东来的个人账号突然更新了一行字。没有预告，没有发布会，没有PPT。

就一句话，胖东来从2027年3月开始，全员每周工作五天休息两天，每天工作七小时，每周三十五小时。

这条消息在接下来的十几个小时里，从许昌传到郑州，从河南传遍全国。

七小时不是新鲜事，新鲜的是“全员”

如果你只看标题，可能会觉得胖东来又在做它一直做的事。每天七小时，管理层早就享受到了。

2024年3月于东来就公开说过，胖东来的管理层基本双休，每天干七个小时。但普通员工呢，还是单休，一周平均要上四十到四十二个小时。

管理层和一线之间，隔着五到七个小时的差距。这次于东来把这条线抹平了。从店长到理货员，从收银台到烘焙间，所有人统一标准。一周三十五小时，双休，一个不落。

在我看来，这个动作的分量不在于“七小时”这个数字本身。胖东来做七小时做了好几年了。真正有冲击力的是“全员”两个字。

管理层和一线员工之间的那道时间鸿沟，被填平了。在很多企业里，越往上走越自由，越往下走越被时间捆死。胖东来把这个逻辑反过来了。

三十五小时的背后是一道算术题

每周三十五小时，折算下来比很多公司少了将近一个工作日。但胖东来的员工并不降薪。

这件事的难度藏在一个容易被忽略的细节里。今年3月，胖东来做过一次全员调研。

公司问员工，愿不愿意每个月少拿一千块钱，换更多的假期。一万多份有效问卷收回来，超过八成的人选了“不换”。

员工算得很清楚。一个月少一千，一年少一万二。多出来的假，折算下来一天值五百块。他们觉得太贵了。

于东来没有强行推进。调研结果出来，公司发了个声明，说尊重投票结果，继续按现行政策执行。

半年之后，他突然宣布全员双休和七小时。这次不降薪，不减员，不搞“用你的钱买你的休息”。

钱从哪里来，人从哪里来，于东来没有细说。但有一件事是清楚的：从单休变双休，从四十多小时降到三十五小时，原有的排班表是转不动的。唯一的办法是加人。用增加的人力成本，去换员工的时间。

零售业的人力成本本来就高。多招一个人，社保、培训、管理，每一项都是真金白银。更不用说胖东来本身的薪资水平在许昌当地就属于高位。

2026年第一季度，胖东来员工平均到手工资已经到了9598元。而河南省一类行政区域的最低工资标准，是2350元。

这意味着胖东来的每一步“让利”，都是在本来就高的成本基础上再加码。

于东来的“反常识”账本

大多数企业的逻辑是线性的：营业时间长，产出就多。员工在岗时间越久，创造的价值越大。所以加班成了默认选项，双休成了福利，不加班成了“不上进”。

于东来在算另一本账。

一个在胖东来上班的人，每天干七个小时，一周休两天，一年还有三十天带薪年假，入职就有十天“自由假”，想休就休，系统自动批。

他走进卖场的时候，心情和状态跟一个连续上了六天班的人是不一样的。这种不一样，顾客能感觉到。顾客感觉到舒服，就愿意多来。多来的这部分，就是胖东来多赚的那部分。

有一个数字可以佐证这套逻辑不是空谈。胖东来2026年上半年的人员流失率是百分之零点五。

一万多名员工里，半年只走了五十二个人。管理层一个人都没走。行业同期的流失率是百分之九到十五。

人留住了，服务就稳了。服务稳了，口碑就立住了。口碑立住了，生意就不会差。

这个逻辑说出来很简单。难的是敢不敢先付出成本，再去等回报。大多数老板不愿意等，或者等不起。

胖东来不上市，没有外部股东盯着季报，于东来可以自己说了算。这个“不上市”的背景，很多人注意到了，但很少被当成一个关键变量来讨论。

但我认为，不上市只是给了于东来操作的空间。真正让他敢这么做的，是他对零售这门生意的理解：人不是成本，人是资产。

你往资产上投入更多，资产回报给你的也更多。你把资产当耗材烧，烧完就没了。

同行的沉默和打工人的沸腾

消息出来之后，社交媒体上的反应几乎是整齐划一的。羡慕，转发，艾特自己的老板。

但有意思的是企业端的反应。几乎听不到同行公开评价这件事。没有人说“我们也要跟进”，也没有人说“这不现实”。沉默本身就是一种回答。

实体零售是利润薄、竞争激烈的行业。一家区域连锁超市，要跟全国性的大卖场、跟电商、跟社区团购抢饭吃。

在这个背景下，主动把全员工时压到三十五小时，在多数同行眼里大概是不合算的。不是不想学，是账算不过来。

我理解这种沉默。对于那些背后有投资人、有对赌协议、有增长指标的企业来说，人力成本每往上抬一个点，财报就会难看一分。它们不是不懂于东来的逻辑，是没法按那个逻辑走。

但这恰恰是胖东来存在的意义。它像一个参照物，放在那里，让所有的“我们行业做不到”变得不那么理直气壮。

一个卖菜卖日用品的超市能做到的事，那些利润率更高的行业，为什么做不到。这个问题不好回答。

三十五小时之后会发生什么

于东来把时间定在了2027年3月。从现在算起，还有大约五个月的缓冲期。

这五个月里，胖东来需要解决排班怎么排、门店营业时间要不要跟着调、新增的人手从哪里招、培训怎么跟上。

这些问题于东来在发文里一个字都没提。他只给了一个结果，过程留给自己。

还有一个背景值得注意。于东来在今年8月说过，2030年后他将停止所有经营项目的发展，不再参与帮扶其他企业。

这意味着胖东来不会因为这次工时改革而大规模扩张。守住现有的盘子，把人养好，把服务做好，可能是他接下来几年的主旋律。这个判断如果成立，三十五小时工作制的可行性会更高。

有意思的是，2027年3月之后，外界可以拿着一个很简单的标准去验证这件事：胖东来的东西是不是还那么好，服务是不是还是那个水平，员工是不是真的在休那两天。

如果答案是肯定的，那于东来证明的就不只是“善待员工是对的”。

他证明的是，一家零售企业可以用更少的工作时间，做出更好的服务，并且活得下去。这个结论如果站住了，会动摇很多东西。

到那个时候，那些今天保持沉默的人，可能不得不开口。

官方信源参考：

大河报报道：https://news.dahebao.cn/dahe/appcommunity/2301952 光明网报道：https://m.gmw.cn/2026-10/01/content_1304570670.htm 蓝鲸新闻：https://finance.sina.com.cn/wm/2026-10-01/doc-initrshv1845973.shtml 证券时报：https://stcn.com/article/detail/3667061.html