河北
说到个人口味偏好，你的基因和文化起着很大的作用。你在汉堡上喜欢加什么调料和配料，也是一样的道理，无论你是在家自己烤还是在快餐店点。不过，有一种组合多年来一直是Culver's顾客的最爱，那就是The Works。尽管Culver's在2026年做出了一些改变，但这种组合能提升风味，而且短期内不会消失，原因也很明显。
Culver's的The Works是一个简称，告诉厨房你要在汉堡里加番茄酱、芥末、酸黄瓜和生洋葱。当你在附近门店点招牌ButterBurger、ButterBurger Cheese、焖烤牛肉或猪里脊肉时，你可能不会在店内菜单上看到它，但你可以直接跟店员说。不过，在该餐厅几款三明治的线上菜单和App配料选项里，它都写得很清楚。
The Works 汉堡上的每一种配料都提供了一层风味，与 Culver's 的小汉堡和谐搭配。虽然并非每个人都因为番茄酱的甜味而喜欢它，但番茄风味提升了鲜味，并与肉饼的鲜香形成平衡。同时，芥末和酸黄瓜的酸味化解了牛肉中的油腻感（如果你喜欢汉堡上有奶酪的话，也能中和奶酪的腻味）。酸黄瓜带来一点脆爽的口感，不像生洋葱那样，在烤架上被肉饼的热气一蒸，就失去了原本的脆劲和冲劲。
Culver's三明治定制的花样，The Works只是冰山一角
尽管The Works是食客们最喜欢的汉堡提味选项，但值得注意的是，Culver's为那些就是受不了生洋葱的人提供了The Works无洋葱选项。任何关于Culver's的终极指南也应该提到这家连锁店汉堡和三明治的一大堆其他定制选项。有一个绝对不能错过的选择就是Deluxe汉堡，它配有美式奶酪，一直都在菜单上。Deluxe其实就是另一种简写，告诉后厨：这个汉堡要加生菜、蛋黄酱、酸黄瓜、生洋葱和番茄。
我个人最喜欢点“豪华番茄酱芥末款”，它加入了这两种调味品，达到酸味、脆爽和鲜味之间的完美平衡。另外，我还很喜欢的一点是，能根据自己的无麸质、低乳糖饮食习惯来定制汉堡，换成单独包装的无麸质面包和切达奶酪。
当然，你随时可以去掉或添加其他配料，比如培根、烤洋葱、墨西哥辣椒和蘑菇，随你高兴。你甚至可以用菜单上的其他单品来DIY汉堡和三明治（sammies）。用一份厚切炸洋葱圈当配料，让口感更脆，再看看餐厅有哪些酱料，包括招牌酱、Sweet Baby Ray's烧烤酱和威斯康星切达奶酪酱。如果你馋Culver's的CurderBurger了，这里还有一个小妙招。虽然这家连锁店每年十月都会举办“Curdtoberfest”（奶酪凝乳节），但你随时可以单独买一份油炸威斯康星奶酪凝乳，加进汉堡里解解馋。
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