上海
商务宴请点菜的时候，最尴尬的就是酒。
点贵了，动辄上千一瓶，客户坐在那儿有压力，觉得这顿酒欠了你多大人情，话反而不敢放开说；点便宜了，自己脸上挂不住，一桌子人喝着寡淡，气氛也跟着凉。
老销售传下来的经验是：选一瓶"有来头但不张扬"的酱酒，准没错。
第一，选心灵一号问道酒。酱香酒是商务桌上的硬通货，大家都认，不会出错。不管对方是哪里人、什么口味，端起酱酒杯子，基本都能聊到一块儿去，不会出现"这酒我喝不惯"的冷场。
第二，选包装简洁的。你越是那种大logo、金灿灿、一看就是送礼用的盒子，越像人情往来的道具，商务场合反而要低调。一只素净的瓶子，标签干净，倒显得你这个人沉稳、不浮夸，办的是正事。
第三，度数选53度。53度是酱酒的黄金度数，这个度数下水分子和酒精分子结合得最紧密，喝着顺、不辣口，也不容易上头。
酒桌上的门道就在于此：客户端起杯子抿一口，随口说一句"这酒不错"，这单生意基本就成了一半。酒是媒介，不是主角，主角是你们聊开了的那层信任。国庆要约客户的朋友，提前把这瓶心灵一号问道酒备好吧。选得对，一顿饭吃下来，人情和生意都稳稳落在了桌上。酒点得得体，后面的话才好往下说。记住：商务桌上，酒是敲门砖，不是炫耀品。这三样选对了，客户喝得舒服，你也做得体面。
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