【“媒体+”赋能“百千万”】蓝口陈皮工坊：从创客大赛到田间地头 小小茶枝柑托起农户增收底气

来源：市场资讯

（来源：东源发布）

金秋时节，蓝口镇派头村茶枝柑（陈皮桔）种植基地内，成片茶枝柑树长势喜人，圆润饱满的柑果挂满枝头。这片生机勃勃的果园，按照正常生长周期，预计2028年将迎来全面丰产高峰期，成为带动一方百姓增收、赋能乡村振兴的“黄金果”。

果农在种植基地采摘茶枝柑（陈皮桔）摄影：杨坚

近年来，东源县紧扣“百千万工程”部署，以特色产业培育、优质项目落地为抓手，推动乡村产业提质增效。蓝口镇派头村凭借得天独厚的自然条件，成为陈皮桔种植的理想之地。这里地势平坦、土壤肥沃、植被完好、无工业污染，有害物质含量极低，与新会陈皮核心产区自然环境高度相似，陈皮桔种植产业由此逐步铺开。目前，蓝口镇各村陈皮桔种植面积约6000亩，丰产期可年产陈皮生桔近2400万公斤，具备规模化、产业化发展的坚实基础。

长期以来，当地柑橘种植以散户为主，仅停留在种植、鲜果销售环节，缺乏生晒加工、干仓储存技术与设备，果品附加值低、市场议价权弱，果农常面临 “价低卖难” 困境。为破解这一痛点，东源县登丰生态农业有限公司打造蓝口陈皮工坊项目，以补链强链为方向，盘活全镇种植资源，打通从种植、采摘、加工到仓储、销售的全产业链。该项目先后荣获东源县第三届乡村创客创业大赛三等奖、2026年河源市“十带百坊千创客”培育行动第二届创客大赛三等奖，成为当地以特色工坊激活乡土资源、带动共同富裕的典型样板。

沃土育良柑：生态种植筑基，产业前景广阔

蓝口陈皮工坊落地派头村，既是对当地自然禀赋的充分利用，更是对产业短板的精准补齐。东源县登丰生态农业有限公司总经理、蓝口陈皮工坊负责人包海平深耕乡村、笃行农业初心，2019年启动陈皮种植基地开发，2025年扩大种植规模，累计流转农户土地400亩，惠及80多户农户，年支付土地租金10余万元。

蓝口陈皮工坊柑果种植基地摄影：袁文康

基地坚持生态种植理念，选用与新会同源的正宗茶枝柑品种，严格遵循绿色标准：坚决不使用除草剂，全部采用人工除草，种植过程基本不施化肥，以有机肥培管，从源头保障陈皮品质。2025年基地陈皮产量1.1万公斤，现有存货近1.5万公斤，三年以上陈皮已逐步上市销售。随着果树进入稳产期，基地科学疏果保树、稳步增量，确保2028年全面丰产稳产，让生态优势转化为产业优势、经济优势。

陈皮工坊部分产品

包海平介绍，该工坊不断延伸产业链、提升附加值，实现从一颗柑果到多元产品的迭代升级，目前已开发出小柑胎、小青柑、陈皮红茶、陈皮泡蜜、陈皮丝、陈皮粉、陈皮白茶、陈皮柠檬膏、陈皮果酒等10余个品种，构建起多元化、高品质的产品体系，进一步拓宽市场空间、增强产业竞争力。同时，工坊运营坚持就近用工、惠民增收，日常配备 3名固定管理人员，基地主要管理人员实行“月薪+干股分红”，项目累计分红近50万元；采摘、加工高峰期吸纳六七十名村民务工，2025年仅剥皮加工人工成本投入近40万元，有效解决附近乡村闲置劳动力就业难题，让村民在“家门口”实现稳定增收。

初心联农户：托底保收增收，共赴振兴之路

“我是农村长大的孩子，始终坚信农业能致富，更要带着村民一起富。” 作为一名党员，包海平坦言，投身农业虽历经亏损与波折，但反哺乡土、带动乡亲的初心从未动摇。蓝口陈皮工坊以 “土地有租金、务工有薪金、销售有保障” 的联农模式，把分散农户与大市场紧密连接，成为果农的“定心丸”、乡村的“致富桥”。

包海平查看陈皮柑果的生长情况 摄影：袁文康

面对鲜果市场波动、果农销售难题，陈皮工坊主动担当托底责任。去年柑桔鲜果行情低迷，不少果农面临鲜果滞销，包海平坚持按约定的价格收购，坚决不压榨农户。全年收购周边果农鲜果60万公斤，加工成干果约2500公斤，即便利润微薄，仍足额保障采摘工人劳务费用。

派头村果农邹日明种植柑桔30亩，十余年来一直以卖鲜果为主，去年面临滞销困境，工坊一次性收购其鲜果1.5万公斤，解了燃眉之急。“以前只能等收购商上门，价格低还卖不动，现在有了陈皮工坊，果子不愁卖、收入有保障，种地更有奔头了。”邹日明的话语，道出了周边果农的心声。

即便项目尚未全面盈利，包海平仍以其他产业收益反哺基地，足额发放村民工资，主动对接银行筹备资金，承诺为农户托底收购，以实际行动守护果农种植信心。当前，蓝口陈皮工坊正加快品牌化、市场化布局，注册企业主体、打造 “蓝口陈皮” 区域品牌、搭建线上商城、创新分销模式，同步延伸养生产品开发，形成“种植+加工+仓储+销售”良性循环。

以赛促创：大赛落幕，创客不停步

从枝头挂果到仓中陈香，从一颗柑果到多元产品，从散户种植到全链发展，从单打独斗到共同富裕，对蓝口陈皮工坊而言，两度站上领奖台，既是检验，更是鞭策。创客大赛比的是项目，育的是产业。大赛落幕以来，工坊没有停下脚步——基地扩面提质、产品矩阵扩容、品牌化市场化布局加速落地，联农带农机制持续深化。从赛场到田间，蓝口陈皮工坊以优质项目落地赋能 “百千万工程”，以生态产业激活乡村动能，以初心实干联结千家万户，把赛场上展示的“规划图”一步步变成田间的“实景图”。

眼下枝头硕果满枝，未来丰收可期、振兴在望。包海平表示，今后将继续扎根蓝口、深耕陈皮产业，持续扩大产业规模、提升加工能力、拓宽增收渠道，带动更多果农与村民共享发展红利，为东源全面推进乡村振兴贡献更大力量。

以赛促创，赛后成长，越来越多的创客项目正像蓝口陈皮工坊一样，在东源乡村拔节生长，为“百千万工程”注入源源不断的产业力量。