辽宁
山东高密：从红高粱地里长出来的城市
高密，是山东潍坊代管的一座县级市。很多人第一次知道它，是因为莫言，是因为《红高粱》。但高密并不只是文学里的一个地名。它东接青岛，西靠潍坊，北连平度、昌邑，南邻诸城，处在胶莱平原腹地。这里没有太多奇险山水，却有一片厚实的土地，有高粱地，有老手艺，有炉包出锅时的热气，也有一座县城在新时代里稳步向前的样子。
“高密”这个名字，和一条河有关。古时这里有一条密水，也就是今天的百尺河一带。《水经注》里说：“县有密水，故有高密之名也。”意思是，因为境内有密水，所以叫高密。战国时期，史籍中已经出现“高密”之名；秦代正式置高密县，此后名称历代沿用。1994年5月18日，经国务院批准，撤销高密县，设立县级高密市，由潍坊市代管。从秦代置县算起，这片土地上的“高密”建置已有两千多年历史；从撤县设市算起，高密作为县级市也已走过三十多年。
高密的历史人物并不少。春秋名相晏婴、东汉经学大师郑玄、清代大学士刘墉，都和这片土地有渊源；当代最广为人知的，则是诺贝尔文学奖获得者莫言。莫言的写作让“高密东北乡”成为一个文学地理概念，也让高密从鲁中平原走向更远的视野。红高粱、土路、村庄、家族、乡音，这些原本普通的事物，在文学里获得了强烈的生命力。
如今到高密，最核心的打卡地之一就是红高粱影视城。这里以莫言文学和《红高粱》影视文化为线索，建有单家大院、占鳌寨、红高粱抗战纪念馆、莫言旧居、莫言文学印象馆等景点，是国家4A级旅游景区。景区还有沉浸式实景演艺《高粱红了》，夏季常推出“欢乐星光夜”等夜间活动，把灯光、演艺、小吃街和非遗体验串联起来。如果时间充裕，可以沿着红高粱民俗文化游线路走：红高粱艺博园、高密泥塑产业园、莫言旧居、红高粱文化大院、红高粱影视城，一路能看到文学、民俗和田园风光如何交织在一起。
高密真正耐看的，还有非遗。这里有扑灰年画、聂家庄泥塑、高密剪纸、茂腔等国家级非物质文化遗产。扑灰年画被称为“中国一绝”，先用柳炭条起稿，再扑灰拓印，最后手工上色，画面朴素浓烈，带着鲁地民间生活的温度。聂家庄泥塑造型憨拙，色彩鲜明，既有乡土味，也有喜庆气。高密剪纸线条细腻，题材多来自生活与吉祥寓意。茂腔则是地方戏曲，唱腔高亢，情感浓烈，是当地人听了几代人的声音。
如果想看自然与田园，可以去胶河国家湿地公园、五龙河景区、北胶新河湿地公园、王吴水库湿地一带走走。高密地势南高北低，平原开阔，河流、湿地、麦田、梨园和村庄连成一片。春天有油菜花，夏天有荷塘，秋天有高粱和玉米，冬天有集市和炉火。它适合慢游，不必赶景点，走到哪里，都能看见鲁中平原的日常。
高密的美食，最绕不开的是高密炉包。炉包用发面，包褶朝下码进平底锅，加浆煎制，出锅时底部有一层金黄酥脆的“嘎渣”。传统馅料多是猪肉丁配韭菜、白菜，讲究“菜生肉熟”，咬下去面皮暄软，肉丁香，菜还带着脆劲。高密炉包已是省级非物质文化遗产，莫言也曾写过一句很接地气的打油诗：“韭菜炉包肥肉丁，白面烙饼卷大葱，再加一碟豆瓣酱，想不快乐都不中。”除了炉包，高密还有拤饼、石磨火烧、倪献顺烤鸡、姜庄烧肉、大蜜枣、胶河土豆等地方味道。它们都不是花哨的网红菜，却能把一座县城的烟火气端上桌。
高密并不只靠历史和文学。近年来，它的产业基础也在不断显现。2026年上半年，高密地区生产总值增长6.3%，规模以上工业增加值增长9.5%，两项增速均居潍坊各县市首位。当地拥有豪迈、孚日、星宇等知名企业，安防用品、纺织、高端装备、新材料等领域发展较快。
工业母机产业税收增长明显，服务业对经济增长的贡献率也达到52.5%。农业方面，高密连续多年获得全国产粮大县奖励，夏粮生产稳定，盐碱地改良、强筋小麦等也成为亮点。一座县城的亮眼成绩，未必都在宏大口号里，也可能体现在企业订单、就业岗位、农田产量、夜市人流和老百姓日常生活的改善中。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
