江苏
现代快报讯（通讯员 邹晔 记者 高达）“今年国庆假期，苏州节日果品消费呈现明显变化，市民选购较往年更加看重时令属性与食用价值。”10月1日，现代快报记者从苏州最大的“菜篮子”南环桥市场获悉，眼下各类秋果进入集中上市高峰，节日期间，苏州市场时令秋果日均到货量达1000吨，柿子、秋月梨、冬枣、柑橘、软籽石榴、高原丑苹果等大批应季果品集中入市，充足货源，可有力保障苏州全市商超、社区门店及普通家庭的节日果品供应。
10月1日上午，南环桥市场水果交易区内一派繁忙景象。来自山东、陕西、四川、福建等多地的冷链货运车辆有序进场，刚从产地采摘的鲜果完成卸货、分级分拣后，快速配送至全市各个零售终端。和往年节假日礼盒订单集中热销的情况有所不同，今年市场上，适配家庭家宴场景的时令鲜果拼配拿货，成为采购主流。
柿子是秋日的代表性果品，也是今年国庆果盘的热门品类，市场内软柿、脆柿货源充足，两者口感吃法区分明确。南环桥市场水果交易区有关负责人介绍，软柿成熟后果肉软糯多汁、蜜甜化渣，需要放软之后方可食用；脆柿无需催熟，果皮多带青绿色底色，橙黄相间，无需催熟，果肉紧实脆爽，摘下即可直接食用，两种风味能够满足不同消费者的口味偏好。当前陕西产地柿子市场行情处于低位：红方柿批发价格为每斤1.7—1.8元，吊红柿批发价格为每斤2—2.2元，火葫芦柿子批发价格为每斤2.2—2.3元，脆柿批发价格为每斤2.5元，整体价位较去年同期下跌约三成，市场性价比突出。
除柿子之外，各类秋果丰产上市，整体价格亲民。秋月梨批发价格为每斤3—5元，清甜润燥；软籽石榴批发价格为每斤2.6—6元，酸甜多汁；时令冬枣批发价格为每斤2.5—4.5元，脆嫩爽口；橘子批发价格为每斤1—3元、柚子批发价格为每斤1.6—3.5元，高原丑苹果批发价格为每斤2.8—5元。丰富的品类、多层次的价位，方便市民按需组合挑选，尽享秋日鲜果风味。
前来补货的社区水果店采购商张先生深有感触。“礼盒订单相较往年有所回落，面向家庭消费的散装鲜果需求量持续走高。我们每次来南环桥市场，都会多备几类秋果，不少顾客喜欢多样果品搭配选购，带回家布置国庆家宴果盘。”
正在挑选果品的市民王女士说，国庆家宴菜肴丰盛，餐桌上少不了应季鲜果。“柿子寓意吉利、梨子润燥、石榴清甜，几样摆在一起色彩丰富，老人小孩都爱吃。过节不必盲目追求高价稀有品种，应季新鲜才是硬道理。”
图源：苏州南环桥市场
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