福建
人间最惬意的事，莫过于忙罢一日俗务，寻一处高空秘境，吹风、观景、食美味、听佳音。
在厦门文化艺术中心，奥永广场九楼藏着一方绝佳天台天地，算得上是城市里难得的解压好去处。名曰Channel V天台酒吧，千平开阔空间，无拘无束，270度超广角视野，将整座城市的温柔景致尽数收纳。抬眼可远眺壮阔海沧大桥，低头能揽筼筜湖粼粼波光，从傍晚落日熔金，到入夜星月垂空，晨昏夜景各有风情，一步一景，皆是治愈人心的城市烟火。
这家天台酒吧最难得的，不止是绝佳风景，更是恰到好处的氛围格调。整体设计新潮时髦，不落俗套，户外观景位通透开阔，适配晚风落日；室内卡座精致私密，布局规整合理，每一处角落都精心打磨，没有冗余繁杂的装饰，简约高级又出片。随手一拍都是氛围感大片，颇有都市短剧的质感，入夜之后俊男美女云集，灯火摇曳间，松弛慵懒的夜生活氛围直接拉满。
世人多以为酒吧只宜小酌，殊不知这里的吃食，远比想象中更出彩。主打地道南洋风味料理，不用远赴东南亚，便能一口解锁异域风情。食材皆是每日新鲜采购、现点现做，诚意十足，口感远比流水线的连锁餐厅地道惊艳，每一道菜品都藏着厨师的巧思与火候。
几道招牌小菜最是值得细细品味。三文鱼塔帕斯层次丰盈，鲜醇肌理搭配精致调味，入口清爽不腻；创意十足的空气黑豆腐丸子口感奇妙，软糯Q弹，蘸上专属酱料，风味层层递进，一口便觉惊喜。泰式风味菜品更是拿捏到位，改良版泰式锅包肉酸甜适口，外润里嫩；香茅排骨汁水充盈，香茅的清冽渗透肌理，肉质鲜嫩入味，无需额外蘸酱，原味就足够撩人。
酒小食更是点睛之笔。薄荷叶包裹的牛肉卷清香解腻，肉香混着草本清香，清爽不厚重；手撕鲈鱼炸得金黄酥脆，搭配坚果的醇香，口感丰富，越吃越上头，妥妥的绝佳佐酒硬菜。素菜也毫不敷衍，迷你黄瓜炒鸡枞菌鲜爽清甜，中和荤食的厚重；桂花蜜汁树番茄堪称一绝，果肉饱满爆汁，酸甜交织，桂香淡淡萦绕，复刻地道南洋酸甜风味，清爽解腻，一口回甘。
有佳肴自然少不了好酒衬景。这里的鸡尾酒从颜值到口感都极具格调，每一杯都有专属意境与别致装饰，取名雅致，风味各异，可随心根据当下心境挑选。偏爱松弛感的话，很推荐试试「easy come easy go」，轻盈造型搭配氛围感气球，入口柔和温润，褪去整日奔波的疲惫，恰如其名，让人卸下紧绷，享受当下的轻松自在。配南洋料理，一杯冰镇干白再合适不过，果香清爽，中和菜品酸甜，举杯对月，晚风拂面，氛围感直接拉满。
夜色渐深，酒吧的浪漫与热闹才刚刚开启。每晚九点半，现场有古巴乐队驻唱演出，来自加勒比海的热烈旋律，温柔又治愈。架子鼓、电吉他与键盘的旋律错落交织，时而舒缓轻柔，时而热烈奔放，不似闹市酒吧的嘈杂喧闹，曲风温柔治愈，声声入耳，直抵人心。晚风、音乐、美酒、佳肴相融，便是都市夜晚最动人的模样。
若想解锁最完整的松弛体验，建议午后便奔赴此地。先坐天台观景位静享下午茶，看落日缓缓铺满城市楼宇，伴着晚风享用南洋风味晚餐，待夜色降临，沉浸式聆听现场音乐。从黄昏落日到星月漫天，从舌尖美味到耳畔佳音，方寸天台，藏着厦门最治愈的夜生活，足以消解所有人间琐碎疲惫。
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