当前是秋后季节,一年中"秋燥起、没胃口、免疫低、血管悄悄老"的日子正式来了!老祖宗说"秋后吃石榴,一年少生病",老一辈流传石榴是"红宝石果子"——这会儿正大量上市,再贵也要吃!下面3道家常吃法,护血管、助消化、增免疫,全家老小吃着舒服!
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石榴为啥秋后"再贵也要吃"
石榴是"抗氧化红宝石",花青素、鞣花酸、多酚足足的,帮着护血管、抗住自由基;酸甜果酸帮胃液分泌、膳食纤维推着肠道动,助消化通便;维C和多种营养帮着增强点抵抗力。秋后正上市,超省事✨
第1道:剥籽直接吃
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主要食材:石榴1个
剥石榴:
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❶ 石榴顶部划圈切开,顺着白膜纹路轻划几刀。
❷ 手指一捋,红宝石般的籽哗啦掉出来。
❸ 抓一把送嘴里——粒粒爆汁、酸酸甜甜在舌尖炸开,鲜掉眉毛!
小提示:泡水解籽更轻松不溅汁;籽嚼碎更助消化,咽不下去的籽可吐掉。
第2道:鲜榨石榴汁
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主要食材:石榴
做法:谁懂剥石榴的治愈感,不用破壁机,手动压榨原汁;颜色真的绝美,像捧了一杯红酒。
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小提示:
✅剥好的石榴籽冷藏一会再榨,风味更好
✅手动挤压记得用纱布过滤掉残渣,口感顺滑
✅现榨现喝,放久了容易氧化变色
第3道:石榴煮红茶
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主要食材:石榴、红茶、纯净水
做法:
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❶ 石榴提前剥好放入碗中;
❷ 把石榴和红茶一起放入养生壶里,倒入纯净水煮20分左右即可;我喜欢原汁原味,所以没有放糖,根据个人口味添加哦。
❸ 汤色红润、果香混着茶香,一口润燥健脾!
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通用提醒:石榴含糖不低,糖尿病人要控量;有机酸会刺激胃酸,胃病、容易反酸的人少吃。
体质区分:便秘者不宜多吃(石榴鞣质有收敛作用);牙齿敏感者吃完漱漱口;小朋友吃注意别呛到籽;阴虚火旺者适量。
免责声明:特别说明:本文所有菜品及功效均为美食科普与民间饮食经验分享,不具备医疗作用,不能代替药物。如身体不适请及时就医。
朋友们,你们最喜欢这几道里的哪一道呀?还有其他什么吃法吗?来评论区跟大家唠唠!
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