内蒙古
今天是国庆节
小鲤先在这里祝大家国庆节快乐
眼下苏州已经开启 “人从众” 模式
这个时节来苏州
除了邂逅江南初秋的温柔景致
这些时令美味可千万别错过！
大闸蟹
图源：好玩苏州
秋风起，蟹脚痒，今年的阳澄湖大闸蟹已于9月28日正式开捕啦！真正会吃的人都懂：顶级的食材，往往只需要最朴素的烹饪。新鲜的大闸蟹只需要加上姜片清蒸一下就足够好吃！肉质紧实细腻，直接吃就是满嘴的鲜甜，蟹黄蟹膏更是鲜香肥美，如果在姜醋里蘸一蘸，风味更有层次感！
鸡头米
图源：好玩苏州
“最是江南秋八月，鸡头米赛蚌珠圆”。苏州的鸡头米，又悄悄缀满水乡的秋了！它也叫芡实，是“水八仙”里最惹人爱怜的那一位，果形如鸡首，壳硬而肉软，剥出来颗颗圆润似玉，江南人叫它“水中明珠”。简单水煮，撒点糖桂花，就是鸡头米最经典的吃法。一口下去，糯软甘润，仿佛一口吞下了江南秋天最温柔的部分。
水红菱
图源：好玩苏州
水红菱也是苏州“水八仙”之一，色泽胭红、壳薄肉嫩。新鲜摘下的水红菱水润清新，生吃熟吃都可以。只需轻轻一掰，莹白的菱肉就露了出来，入口脆生生、水润润，味道甘甜多汁。菱角煮熟了，更是百搭的时令风物。菱角炒藕片、菱角炒虾仁、菱角鸡头米等家常菜肴，糯中带甜，满嘴都是秋天的味道。若等到菱角稍老些，带壳煮熟，苏州人叫它“水栗”。闲闲地剥上几颗，粉糯甘香，是秋日下午再合适不过的小零食。
茭白
图源：好玩苏州
“水八仙”之一的茭白，很受苏州人喜爱，民间素有“杭州不断笋，苏州不断茭”之说。茭白洁白柔嫩，肉质糯软，风味甚佳，入口清而有韵，无腻滞之感。因此，苏州茭白也被人们誉为“水生珍蔬”。秋季正是食用茭白的最佳时节，新鲜水嫩的茭白，切成段或者丝，最宜与肉类同炒，吸收了醇厚肉汁的茭白，味道特别鲜美。还有一道油焖茭白，也是老苏州的最爱，汁水充足，滑嫩爽口，极其下饭。
莲藕
图源：好玩苏州
脆嫩爽口的莲藕，同样也是苏州“水八仙”之一。用莲藕制成的糖藕、凉拌藕、荷塘小炒，都是苏州人餐桌上出镜率极高的时令菜肴。苏州糖藕以九孔塘藕为主角，搭配糯米、秋日的桂花等食材，讲究“甜而不腻、糯而不烂”。
板栗
图源：好玩苏州
秋风渐起，苏州街头又多了一丝糖炒栗子的甜香。剥一颗热乎的栗子送入口中，一缕温柔甜意悄悄漫上舌尖。板栗不但可以空口吃，还可以拿来做菜，板栗烧鸡、板栗蒸肉等菜肴，都是“吃货”们的严选美味。
芋艿
图源：好玩苏州
芋艿也是秋季来苏州不可错过的美味，可以蒸煮后直接吃，也可以做成桂花糖芋艿，酱红色的汤汁鲜亮诱人，芋艿口感细软、绵甜香糯，还散发着浓郁的桂花香。
尝过这些美食 才算是不负苏州的秋天 快快行动起来吧 
部分图文来源：好玩苏州
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