山西
自贡融媒记者 王乐乐/文
9月29日，成都（金堂）国际羊肚菌大会暨产业展在金堂县天府菌都交易中心开幕，自贡市富顺县供销社组织县域特色农产品组团参展，借势“天府好物集·金堂村糖会”展示展销平台，集中推介“自然贡品”冷吃系列等富顺名优特产，进一步扩大盐帮风味产品市场影响力，助力农产品出川出圈。
本次大会是第十二届成都国际都市现代农业博览会金堂分会场核心活动，由金堂县供销合作社联合社牵头，联合泸州市龙马潭区、资阳市雁江区、自贡市富顺县三地供销社开展跨区域联动，串起一张沱江流域供销协同网，推动流域内农产品产销对接与资源共享。
记者在现场看到，富顺展台上，再生稻、豆花蘸水、贡醋、香辣酱等特色农产品整齐陈列，“自然贡品”系列中的冷吃牛肉、手撕兔最受采购商和市民青睐，醉李记冷吃牛肉和手撕兔被逛展市民称为“追剧神器”。县级非遗代表性项目“醉李记冷吃兔制作技艺”代表性传承人李俊，将三代“乡厨世家”盐帮手艺通过电商化改造，研发出20余种冷吃精品小吃系列，产品远销全国400余座城市，冷吃兔、冷吃牛肉、手撕兔位居热销榜前三位。
“自然贡品”是由自贡市人民政府打造、自贡市供销合作社联合社负责运营管理的农产品区域性公共品牌，自2017年创建以来已发展商标使用单位72家、培育优质企业50余家；市供销社注资成立品牌商业运营管理公司，开发自营产品30余款、伴手礼5款，“自然贡品冷吃系列礼盒”成功获评“四川特色伴手礼”。从2025年初“千年盐都·自然贡品”成都展示展销活动到历次农文旅展销，冷吃系列产品市场号召力已得到反复验证。
富顺县供销合作社监事会主任周永久表示，下一步，富顺县供销社将持续依托各类农文旅活动搭建标准化展销专区，通过“线上直播＋线下展销”双轮驱动，集中展示销售手撕兔、冷吃系列等特色产品，打通农产品产销“最后一公里”，以供销协同为纽带助力乡村振兴。
编辑：郑鑫玉
编审：吴山冠
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