湖北
一到秋天，很多人都会有个小毛病，嗓子总是不干不净的，总感觉有痰卡着，咳不出来也咽不下去。我身边好多朋友都是这样，平时喝水不少，还是觉得喉咙干痒，换季吹风、说话多了更难受。
很多人不舒服就爱买润喉糖、喝饮料缓解，当时舒服一会，过后还是老样子。其实真不用花冤枉钱，现在柚子大批量上市，新鲜又便宜，是秋天特别好的家常水果。
一、自制家常蜂蜜柚子茶
清甜润喉，全家都爱喝
很多人外面买的柚子茶，添加剂多、甜度太高，喝多了反而腻嗓子。其实自己在家做特别简单，干净又好喝，还能避开苦涩的口感。
秋天嗓子容易积痰、发干，平时饭菜吃得油腻，嘴里发黏的朋友，特别适合喝这个。
柚子搭配冰糖、蜂蜜煮好，酸甜适口、果香浓郁，温温的喝下去，喉咙润润的。做好放冰箱存着，每天舀一勺泡水，随时都能喝。
【食材】
新鲜柚子1个、黄冰糖200g、食盐少许、清水300ml、蜂蜜200g
【做法】
1. 先用食盐反复搓洗柚子表皮，洗掉果蜡。削下薄薄的柚子皮，尽量去掉白色瓤，切细丝用盐水浸泡1小时去苦。
2. 柚子肉去籽掰小块，锅中加水、冰糖、柚子皮丝，小火煮至糖化浓稠，加入果肉继续熬粘稠。放至温热后加蜂蜜拌匀，密封保存即可。
二、苹果红枣柚子水温润解腻，换季日常喝超舒服
很多朋友秋天脾胃偏弱，不敢吃生冷水果，单纯喝白开水又寡淡无味。这款搭配是我家常煮的，把柚子、苹果和红枣放在一起煮，口感特别温润。中和了柚子本身的微凉，多了苹果的清甜和红枣的香甜，一点不刺激肠胃。
平时大鱼大肉吃多了，肚子油腻发胀、口气重，煮上一壶全家喝，解腻又舒服。做法几分钟就能搞定，不用费心打理，特别适合秋冬日常饮用。
【食材】
柚子两瓣、苹果半个、红枣四五颗、黄冰糖少许
【做法】
1. 柚子去皮去白膜，苹果切块，红枣对半切开。
2. 所有食材冷水下锅，加冰糖小火煮15分钟即可。想喝蜂蜜味的可以放温后再加蜂蜜，口感更柔和。
三、柚子雪梨热饮
秋日润燥神器，清甜好喝不上火
秋天最明显的感受就是干燥，不仅嗓子不舒服，整个人都干巴巴的，吃点辛辣的就容易上火、不舒服。普通白开水根本补不上水分，我家常做这款柚子雪梨热饮。
雪梨汁水足、口感清甜，搭配红心柚子，果香十足，酸甜爽口。打成热饮细腻无渣，老少都爱喝。饭后喝一杯，既能解掉饭菜的油腻，又能滋润嗓子，经常喝，喉咙里黏痰少了，整个人都清爽很多。
【食材】
红心柚子2瓣、雪梨1个、冰糖适量、纯净水500ml
【做法】
柚子、雪梨去皮切块，全部放入破壁机，加入清水和冰糖，开启果蔬模式打两分钟。怕有残渣的可以过滤一遍，温热饮用口感最好。
来源：悦食家常
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