热狗天堂：康涅狄格州男子将在7月4日参加世界闻名的内森热狗大赛

去年7月4日，杰罗姆·伯恩斯在科尼岛的Nathan's Famous 热狗大胃王比赛上刚吃完他的第20个热狗，这时播音员喊道：“乔伊已经吃到60个热狗和面包了！”

人群为乔伊·切斯特纳特疯狂欢呼，他最终吃了七十个半热狗加面包，第17次赢得比赛。

来自丹伯里的34岁伯恩斯对此倒也没觉得太丢脸；他首次参加内森的比赛时，才开始搞大胃王比赛仅仅六个月。2025年1月，一位朋友，来自诺格塔克的里克·舒普，邀请他一起去普罗斯佩克特参加一场冰淇淋挑战赛。

“简直太疯狂了，”伯恩斯说。“我以为吃这么多会又丢人又愧疚，但结果却超级有趣。

“这就像参加团队运动。我们都在为彼此加油。里克非常支持我，就像，‘伙计，你真的很擅长这个，你应该试试其他挑战。’我想，‘为什么不呢？’后来越搞越大。”

伯恩斯将于7月4日再次参加内森的比赛，该比赛由ESPN转播，是世界上最出名的大胃王比赛，选手们在10分钟内能吃多少热狗和面包就吃多少。切斯特纳特保持着该赛事的纪录（2021年76个）。

伯恩斯今年吃了24个热狗和面包，创下个人最好成绩，在6月13日Lake Compounce的资格赛中获得第二名，从而拿到了参赛资格。

“我小时候有点超重，后来我调整了饮食，学会了健康饮食，”他说。“从小到大，我的胃口一直很好，减掉所有体重后，我总觉得自己怎么吃都吃不饱。我迷上了大胃王挑战视频——像《人vs.食物》这样的节目。我觉得我可能也行，但一直不敢去试。”

2025年1月的冰淇淋挑战是一项团队活动，三个人在14分钟内干掉了一桶2.5加仑的冰淇淋。

“没人能接近吃完，而我们在14分钟内吃完了，”伯恩斯说。“三十分钟后，我胃里有一大坨冰凉的东西……冰凉加上糖分爆表——那种感觉真的很奇怪。”

从那以后，他又开始了其他挑战。伯恩斯在沃尔科特吃了一个直径28英寸的派对披萨，名为“歌利亚”——这通常是两个人一起挑战的。他一个人不到一小时就搞定了，成了第二个挑战成功的人。

“这很难，”他说。“这是我第一次在吃东西挑战中遇到心理上的难关。又兴奋、肾上腺素又飙升——前五六分钟总是特别爽。你还觉得那披萨挺好吃的。然后吃到一半的时候——才反应过来‘哇，我才吃了一半。’

“吃的速度就慢下来了。速度是断崖式下降。我吃前半张披萨用的时间，后半张花了两倍的时间。”

他曾一口气吃掉八磅墨西哥卷饼，还吃过三十一个甜甜圈、三十二勺冰淇淋。

“我做过几次不同的冰淇淋圣代挑战，”伯恩斯说。“最大的一次是10磅重的冰淇淋圣代——店里所有口味都有。那个真的很吓人。它是给两人组设计的，但没有任何一组能吃完。

“我去尝试独自完成它。我觉得我是唯一一个把它吃完的人。那是最难恢复的挑战之一，因为我的胃太冷了。胃都快冻麻了。”

更麻烦的是，他不能自带饮料——他喜欢在冰淇淋挑战时手边备一杯热饮来暖暖胃——但他还是设法完成了。

吃同一种东西久了，他称之为“味觉疲劳”，伯恩斯会根据他吃的东西使用调味饮料或不同的调味品，让味蕾歇一歇。

“我一直在琢磨怎么控制节奏，”他说。“（在Nathan’s）十分钟，说它是马拉松吧，其实又有点像短跑。如果我一开始放慢速度，想给最后留点余地，那根本行不通。”

训练？伯恩斯会煮八磅卷心菜，然后全部吃掉。

“对竞食者来说，最关键的就是胃容量要大——容量越大，你就能吃得越多而不感到饱，”他说。“你就能吃下更多，大脑也不会叫停。

“我很注重健康。我会煮一大锅水煮蔬菜，大概七八磅，这样还能控制在当天的卡路里目标以内。我选卷心菜，是因为在店里买价格便宜。”

伯恩斯在MLE（大胃王联盟）世界排名中位列第21。他在新泽西州一场MLE香蕉竞食赛上拿了第三名，赢了900美元。比赛规则是谁先剥完并吃掉15根香蕉谁就赢（伯恩斯用了2分20秒）。他在长岛一场草莓酥饼竞食赛上拿了第六名，八分钟干掉14磅草莓酥饼（他说主要是草莓）。获胜者吃了21½磅。

他的朋友们一直问他什么时候去参加热狗比赛。于是去年他去了康波恩斯湖，吃了20个热狗，拿到了内森热狗大赛的参赛资格。

他被安排住在纽约市的一家酒店，然后坐上所谓的“冠军巴士”，和其他竞食者一起前往康尼岛。对伯恩斯来说，这真是一次难忘的经历。他既是音乐人，又兼职在杂货店当店员。

“他们很早就把我们带到那里，搞得特别隆重，”他说。“感觉特别不真实，所以我也没怎么紧张。就跟做梦一样。

“天气太热了。现场观众的热情简直炸裂。感觉就像在体育场里一样。每个人都在欢呼。然后乔伊·切斯特纳特登上舞台，现场更炸了。”

他在饮食挑战中最喜欢的食物？应该算是墨西哥卷饼吧。

“所有比赛食物都有各自的优缺点，”他说。“我喜欢冰淇淋挑战，因为它真的很甜。但后面冷起来也真要命。

“我喜欢披萨挑战，因为披萨味道真的很好，但吃起来挺费嘴的，尤其是饼皮硬的时候。墨西哥卷饼是我最喜欢的之一，因为感觉像吃了一顿正餐。”