70年代被痛恨的“入侵者”，现在摇身一变，成了人们的“摇钱树”

在南方一些村落上了年纪的老人口中，藤三七是那种“见一根拔一根”的东西。这种植物的学名叫落葵薯，属于落葵科落葵薯属，是从南美洲远道而来的多年生藤本。

七十年代前后，它悄悄爬满了土坯房的墙头、田埂的角落，把很多农户折腾得没脾气。

半个世纪过去，同一种植物却在菜市场里论斤称卖，还进了中医药膳的方子，成了不少种植户口中实打实的“摇钱树”。

一株“入侵者”，为什么能完成这样一次身份翻转，故事要从它的老家说起。

落葵薯的老家在南美洲，主要分布在巴西、乌拉圭、阿根廷这一带的湿润山谷。

新加坡国家公园管理局的植物数据库记载，它是常绿草本攀缘植物，茎蔓可以长到三到六米，叶腋处会长出瘤状的珠芽，花有淡淡的香味。

十九世纪的欧洲园艺爱好者最早看中了这种植物，因为它长势旺，好养活，还能挂满一面墙，被当作观赏爬藤引进英国、法国和南欧地区。

之后经由园艺交流和苗木流通，它辗转进入亚洲，中国的云南、福建、浙江、四川、广东、江苏乃至北京都能见到它的身影。

上个世纪六七十年代的乡下，交通没现在这么便利，海关的检疫制度也没有健全到今天的水平，很多外来物种就是在人们不留意的情况下，溜进了国门。

农户最初把它当成一种普通爬藤，甚至有人觉得它开花清香，还留在院子里做绿化。真正的麻烦，是从它的繁殖方式开始暴露的。

落葵薯几乎从不结种子，靠的是叶腋处那一颗颗像疙瘩似的珠芽，也就是俗称的“零余子”。一颗珠芽掉在潮湿的土壤里，只要温度合适，两三个月就能长出一整片新苗。

它的地下块茎又肥又厚，被斩断的枝条落在地上照样能生根。

对付它，用锄头刨、用镰刀割、用手拔，很多时候反而是在帮它“播种”。南方多雨湿热，一场雨过后，田边荒地能变成一片密不透风的绿墙，把周围的庄稼和小灌木压得透不过气。

进入本世纪以来，国家层面对外来入侵物种的重视明显加码。

2022年12月20日，农业农村部会同自然资源部、生态环境部、住房和城乡建设部、海关总署以及国家林业和草原局，以第567号公告的形式，联合发布了《重点管理外来入侵物种名录》。

这份名录自2023年1月1日起正式施行，共列入59种（属）重点管理外来入侵物种，涵盖植物、昆虫、鱼类、两栖爬行动物等八个类群。

落葵薯赫然在列，编号为植物类的第8号，与紫茎泽兰、飞机草、凤眼蓝、五爪金龙这些农林业老对手排在一起。

进入这份名录，意味着相关部门在监测、检疫、防控、种植管理方面都要按更严格的制度执行。科研机构和地方农业农村部门也在探索合适的处理方式。

单纯的机械清除费时费力，还容易在扯藤蔓时把珠芽甩得到处都是，起到反效果。

采用化学除草剂，短期确实能压制它的生长，可长期喷洒会带来土壤和地下水的隐患，不利于耕地质量的保护。

近些年，很多地方推广的是综合治理思路，把机械清除、化学干预和生态调控组合起来使用。

清理时先剪断藤蔓，将带珠芽的枝条集中焚烧或深埋，再针对残留块茎点状施药，处理完的地块保持一段时间的密切观察。

也有农户利用生猪、山羊等家畜取食落葵薯茎叶，形成一种半生态的控制手段。家养猪对成熟落葵薯的叶、茎、块茎并不排斥，反而吃得欢快，还能起到清理田块的作用。

比起过去几十年间的“喊打”，落葵薯在当下的舞台上，多出了一个截然不同的身份，那就是餐桌和药房里的常客。落葵薯的嫩梢、嫩叶、块茎都可以食用。

在云南、四川、广东、福建等地的菜市场，它以“藤三七”“川七”“洋落葵”等名字出现，多的时候一斤能卖到十几元甚至更高，比普通叶菜价格要好一截。

叶片肉厚、口感爽滑，凉拌、清炒、做汤都合适，四川一些火锅店把它作为特色涮菜推出，评价不错。
嫩芽和鸡蛋同炒是南方农家菜里常见的搭配，块茎则被一些地方用来提取淀粉或者切片入药膳。

在药用领域，落葵薯的地位近年也被逐步确认。

依据百度健康2025年1月发布的医学科普内容，藤三七为落葵科植物落葵薯的干燥藤茎、叶或珠芽入药，具有散瘀止血、消肿止痛、补虚强身等传统功效，主产于中国南方地区。

其干燥根茎研磨而成的“川七粉”，在传统医学中被用于跌打损伤、腰膝酸软的辅助调理，需要在医师指导下规范使用。

需要注意的是，藤三七与五加科的三七、菊科的“土三七”并非同一种植物，日常选购和使用时要仔细辨别，避免误食有肝毒性风险的“土三七”。

从事药材种植的农户看到了其中的价值。在云南、贵州、四川、湖南、广西一些丘陵地带，出现了成规模的藤三七种植园，采用大棚攀爬架栽培的方式，让原本乱窜的藤条被约束在特定区域内。

这种种植方式一方面提高了亩产和采摘效率，另一方面也降低了它从田块逃逸、扩散到野外的风险。从名录管控的角度看，规范化种植与生态防扩散是并行不悖的两件事。

一株植物在半个世纪里，从令人头疼的“公害”演变成不少家庭的稳定收入来源，本身就是一堂关于外来物种科学治理的公开课。

它提醒人们，外来物种既不能一味放任，也不能只凭情绪去驱赶。搞清楚它的生物学习性，摸清它的经济和药用价值，配合国家层面的管理制度，才能把风险变成机会。

对于打算种植落葵薯的农户，2022年发布、2023年1月1日起施行的《重点管理外来入侵物种名录》里的要求依然是底线。

选好隔离场地、防止珠芽散逸、及时清理逃逸苗，是每一个从业者应尽的责任。
只有把边界守住，藤三七才能真正在田里、在餐桌上、在药方里，长成一棵稳稳当当的“摇钱树”。