广东
首店经济“热”在哪？
图源：《消费者报道》摄
9月30日，备受关注的广州白鹅潭万象城正式开门迎客。与传统高端商场开业必打重奢品牌的路数不同，这一天的客流高潮，在茶颜悦色、金粒门、古德墨柠、ROSYDOEDIAN等一批餐饮、零售品牌的华南/广州首店。
《消费者报道》现场观察发现，茶颜悦色排队时长一度达5小时，另有多家品牌门店排队超1小时。上午11时，商场启动限流，负一层“只能上不能下”。“黄牛”随即出现，原价18元/杯的茶颜悦色饮品叫价100元，88元的幽兰拿铁桶炒至188元。
首店火爆：饮品售罄、零食“清空”
走进白鹅潭万象城，双手抱着茶颜悦色幽兰拿铁桶、手提金粒门购物袋的消费者不在少数。开店首日，这两样成了人群中的“显眼”标识。
金粒门是当天客流火爆的门店之一，白鹅潭万象城店是这家从长沙走出的新鲜零食品牌的广州首店，门店空间开阔，分区清晰，麻辣鲜卤、烘焙西点、果干肉脯、奶茶果汁等近200款产品分区陈列。
中午11点半左右，饮品柜的饮品基本一扫而空，不少消费者在排队等候新一批新鲜制作的饮品上架。一位消费者指着货架上的鲜奶原叶茉莉表示，“在长沙时，我一天就能喝上两瓶。”
《消费者报道》摄
金粒门主打“新鲜短保、高质价比”，门店主流单品价格多集中在10至25元，多款热门零食售价更是低于10元，如咔咔虾片6元/包、门店现制的鲜奶茉莉冰酿6.5元/罐、香辣魔芋丝8.5元/盒。下午2点左右，原切香芋片、咔咔虾片等膨化食品基本售罄。工作人员表示，连架子下的存货也被一扫而空。
《消费者报道》摄
其他品牌的首店同样排起长队。演员赵露思2025年自主设计创立的“人宠共生”生活方式品牌ROSYDOEDIAN华南首店，也有不少消费者排队等候。工作人员告诉《消费者报道》，排队时长预估超过1小时。
《消费者报道》摄
“每人每单限购2杯”拦不住黄牛
更为夸张的排队情况出现在茶颜悦色及旗下子品牌古德墨柠的广州首店，其中古德墨柠是首次走出湖南。
茶颜悦色广州门店为游园会店型，店内主要包含现制饮品和零售周边区域。产品方面，茶颜悦色推出了葡萄氮气冰茶、葡萄果乳茶、葡萄美式等三款广州首发饮品；同时还推出了广州版的幽兰拿铁桶，即顶部复刻幽兰拿铁的奶油顶，附带一个抱枕，及7种共16包经典人气零食。
尽管两品牌均实行“单人单次限购2杯”，门口仍挤满排队者。开业仅一小时，现场提示牌显示取餐排队时长已达5.1小时。有网友调侃：“五个小时，都能去长沙喝了。”
虽然门口立着“每人每单限购2杯”、“茶颜悦色不认同任何形式的代排队、代购等行为”的告示，仍拦不住“黄牛”做起倒卖生意。
《消费者报道》在现场看到，多名“黄牛”手提两杯饮品、摆放幽兰拿铁桶加价售卖。有“黄牛”称，一杯原价18元的幽兰拿铁要加价到100元，88元的幽兰拿铁桶则叫价188元，“都是刚拿的，你现在排队要等很久。”
《消费者报道》摄
而与排队盛况形成对照的是，白鹅潭万象城首批品牌矩阵中未见LV、爱马仕、香奈儿等重奢品牌的身影。撑起开业客流的，是茶饮、烘焙、新鲜零食、生活方式品牌等平价、年轻、强打卡属性的品牌首店。消费者购买的与其说是产品本身，不如说是“首店”带来的稀缺感与打卡价值。
不过，当首店的新鲜感退去，这波热度能维持多久？
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