北京
人民网昆明9月30日电 (记者徐前)9月29日，云南省首个网络餐饮外卖聚集示范区——昆明市网络餐饮外卖聚集示范区建设启动仪式在盘龙区举行。现场签订共治共建框架协议、三方合作协议、入驻示范区协议、外卖行业服务站点合作协议。
据盘龙区市场监督管理局相关负责人介绍，昆明市网络餐饮外卖聚集示范区项目一期落址于盘龙区桃源综合楼，项目规划设置70个标准化档口，商户可“轻装入驻”。入驻商户共享仓储、洗消、排污、油烟处理等公共设施，实现粗加工、烹饪、打包、取餐动线分离。所有后厨接入“互联网+明厨亮灶”，高清画面同步推送政府监管平台和主流外卖平台，消费者点餐即可查看商户后厨。
网络餐饮外卖聚集示范区通过把合规小微商户引入集中街区，按照“统一规划、统一标准、统一监管、统一服务”要求对餐饮食品安全全链条规范，可以解决无堂食外卖、纯线上餐饮商户存在的地址隐蔽、后厨不透明、证照公示不全、餐饮加工环境脏乱、配送封签不到位等问题，有效破解外卖“后厨看不见、配送管不住、责任压不实”的难题，让群众“点的放心、收的舒心、吃的安心”。
同时，通过统一建设、管理标准，以及相关部门靠前服务和第三方外卖平台流量推广等措施，可以有效降低小微餐饮经营者的合规成本，使一些小微餐饮户从“灰色地带”转到“阳光下”正规经营，把“生存难题”变成“发展跳板”。
昆明市网络餐饮外卖聚集示范区一期项目还将配套建设骑手驿站，提供饮水、充电、休息、应急救护等服务；设立消费维权服务站，使投诉处置从“几天等回复”压缩到“当日受理、限时办结”。
据悉，昆明市盘龙区将以此次示范区建设为契机，进一步探索行业治理新生态，以集聚化布局整合优质餐饮资源，推动商户集中规范经营，织密织牢食品安全全链条防护网，打造“e厨烟火暖食安”党建品牌。
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