安阳滑县：“老字号”焕发“新活力”

“老字号”承载着一代代人的记忆，是中华优秀传统文化的重要载体。近年来，安阳滑县坚持在保护中传承、在传承中创新，推动一批“老字号”企业提质焕新，让“老招牌”释放出“新动能”，为县域经济高质量发展注入新活力。

在滑县骨科医院，一块写着“北胡同里接骨膏药医生明全富”的木质牌匾历经70年风雨，字迹依然清晰。

“‘黄塔膏药’传承至今三百六十多年，十五代人薪火相传。2024年2月，‘黄塔膏药’被认定为第三批中华老字号，实现了安阳市中华老字号‘零’的突破。今年4月，这块牌匾作为河南省唯一入选展品，亮相第六届中国国际消费品博览会‘镇店之宝’专题展示活动。”“黄塔膏药”第12代传承人明新月介绍。

传统美食老字号同样步履铿锵。作为滑县最具代表性的传统美食名片，道口烧鸡拥有“义兴张”“画宝刚”等10个老字号品牌，形成了全国罕见的烧鸡老字号集群，品牌影响力和市场知名度持续提升。

“守正是根，创新是路。我们既要把老手艺、老味道守好，也要研究新工艺、新渠道，让老品牌跟上新消费，被更多年轻人接受和喜爱。”“宝盛祥道口烧鸡制作技艺”第四代传承人画宝刚说。

老字号的蓬勃发展，离不开政策的精准护航。近年来，滑县坚持“挖掘一批、保护一批、培育一批、提升一批”的工作思路，新挖掘出郭氏景泰蓝、冰堂春大曲、老庙牛肉等11个潜在老字号品牌，并积极推动老字号品牌梯次申报升级。截至目前，滑县拥有老字号企业18家、老字号品牌20个，涵盖食品、中医药、文化艺术等多个门类，其中中华老字号品牌1个、河南老字号品牌9个、安阳老字号品牌10个，数量和质量均位居安阳市前列。

“下一步，我们将持续加大老字号挖掘保护力度，完善政策支持体系，搭建更多展示交流平台，推动老字号在坚守核心技艺的基础上加快创新步伐，让滑县老字号不仅‘老’的有底蕴，更‘新’的有活力。”滑县商务局局长秦志杰说。(来源：滑县县委宣传部 作者：席瑞娜 任嘉伟)