生活里很多小不适,其实都是体内燥热、津液不足闹出来的。熬夜后嘴巴发干、喉咙干涩,久坐工作心里烦躁、没法集中精神,换季时浑身燥热、睡眠浅易胡思乱想,这些小毛病不严重,却特别影响日常状态。
比起喝冰水、吃凉食短暂压火,温和的食疗茶饮更适合日常调理。麦冬是公认的润养好物,性质温润不寒凉,擅长补足身体津液、平复内燥火气。单独喝麦冬味道清淡单调,搭配不同食材,就能针对性解决不同的内热问题。下面三款家常麦冬茶饮,做法简单、口感清甜,适配不同生活场景,长期坚持喝,能慢慢摆脱燥热烦躁,身心清爽更专注。
一、麦冬陈皮苹果百合饮
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这款茶饮入口是天然的苹果清甜,混着百合的温润,尾调带着一丝陈皮淡淡的清香,甜度柔和不腻口。煮好的茶汤清亮温润,温热饮用顺滑润喉,喝完之后喉咙干痒、口腔发苦的感觉会立马缓解,整个人的燥热感也慢慢消散,胃部温润舒服,没有甜饮的黏腻负担。
适合长期待在空调房、不爱喝水,经常口干舌燥、咽喉干涩的人群;日常工作思虑过多、内心浮躁、专注力差,午后容易昏沉烦躁的上班族;还有熬夜过后嘴巴发干、晨起嗓子干涩不适,情绪容易莫名焦躁的成年人。
做法
准备食材:麦冬5克、陈皮1小片、苹果半个、干百合8克
1、干百合提前浸泡10分钟,苹果洗净去核,切成均匀小块,不用去皮;
2、养生壶中加入500毫升清水,放入麦冬、陈皮、百合,开小火慢煮15分钟;
3、放入苹果块,继续煮5分钟即可关火;
4、不用额外加糖,利用苹果的天然甜味提味,放温后即可饮用。
食材处理小技巧
陈皮一定要用干净的老陈皮,提前用温水泡软,轻轻刮掉内层白瓤,避免煮出来的茶汤发苦,口感更纯粹。苹果保留果皮,果皮里的营养更足,清洗时用少许食盐搓洗表皮,去除果蜡和杂质即可。干百合不要泡太久,十分钟刚好,泡太久会流失清甜口感,煮后软烂无嚼劲。
二、麦冬葛根马蹄甜水
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这是一款清爽解燥的甜水,马蹄自带脆爽清甜,葛根的淡淡草本香搭配麦冬的润感,口感清爽通透。茶汤清甜回甘,入口冰凉顺滑(放凉饮用更佳),喝完口舌生津,燥热、闷胀的感觉一扫而空,整个人都变得清爽通透。
适合经常吃辛辣油腻、重口味食物,体内积热,容易口舌生疮、嘴巴发苦的人群;夏季秋初容易身体闷热、手心脚心发热,浑身不舒展的人;长期用脑、头脑昏沉浑浊,没法静心做事,午后燥热犯困的学生和上班族。
做法
准备食材:麦冬5克、葛根6克、马蹄6-8颗
1、马蹄去皮洗净,对半切开,新鲜马蹄汁水更足,口感更好;
2、葛根、麦冬简单冲洗干净,去除表面浮尘;
3、锅中加入600毫升清水,放入所有食材,大火煮开后转小火慢煮20分钟;
4、煮好后捞出食材残渣,只留茶汤饮用,冷热饮用都合适。
食材处理小技巧
挑选马蹄优先选表皮饱满、无黑斑的新鲜马蹄,去皮后可以用清水浸泡,防止氧化发黑,保证茶汤色泽清亮。干葛根质地偏硬,无需提前浸泡,直接煮就能出味,煮制时间不要少于20分钟,营养和香味才能完全释放,功效更好。
三、麦冬枸杞玫瑰玉竹茶
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这款茶饮颜值和口感兼具,淡淡的玫瑰花香萦绕鼻尖,混合玉竹、麦冬的温润回甘,搭配枸杞的微甜,层次十分丰富。茶汤色泽通透粉嫩,入口温润柔和,花香清甜不浓郁,喝完整个人身心舒缓,紧绷的情绪慢慢放松,口腔久久留香。
适合作息不规律、经常熬夜,面色暗沉、体内燥热、心绪不宁的人群;日常压力大、情绪紧绷、容易焦虑胡思乱想,夜间睡眠浅、多梦,白天注意力涣散的人;也适合换季皮肤干燥、体内火气重,整个人状态萎靡的女性日常调养。
做法
准备食材:麦冬4克、玉竹4克、枸杞一小把、干玫瑰5朵
1、麦冬、玉竹冲洗干净,去除杂质;玫瑰去掉碎瓣、坏瓣;
2、杯中倒入沸水,先放入麦冬、玉竹焖泡10分钟;
3、水温降至温热后,放入枸杞和玫瑰花,继续焖泡3分钟即可;
4、可反复冲泡,直到味道变淡,日常随时饮用。
食材处理小技巧
玫瑰花切忌用沸水直接久泡,高温会破坏花香,还会让茶汤发酸,一定要等麦冬玉竹泡出味、水温降低后再放入。枸杞最后放既能保留甜味,又不会煮烂发酸。玉竹挑选颜色微黄、质地干燥的,无硫磺熏制的食材,茶汤口感更纯净,日常饮用更安心。
很多身体的不适、状态的下滑,都不是大问题,只是体内燥热、津液匮乏、心神不宁导致的。不用依赖滋补品,日常根据自己的状态对症饮用这三款麦冬茶饮。
口干烦躁、思虑太多就喝麦冬陈皮苹果百合饮;吃的油腻、体内积热、头脑昏沉就喝麦冬葛根马蹄甜水;熬夜疲惫、情绪紧绷、心神不宁就喝麦冬枸杞玫瑰玉竹茶。
坚持日常小口慢饮,慢慢清内热、补津液、稳心神,就能摆脱燥热浮躁的状态,白天精力充沛、专注力在线,夜晚心绪安稳、睡眠踏实,轻轻松松养出清爽好状态。
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