北京
核心提示：美国开心果管理委员会（Administrative Committee for Pistachios）发布的2025/26季最终出货报告显示，美国开心果出口在2025/26季有所回升，较上季增长29%至9.06亿磅，但未能达到2023/24季的纪录。2025/26季对华出口量暴跌78%，但对中国香港的出口暴增近8倍。对于加州的新一季作物而言，空壳是本季面临的重大问题，产量或降至7-8亿磅。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
美国开心果管理委员会（Administrative Committee for Pistachios）发布的2025/26季最终出货报告显示，美国开心果出口在2025/26季有所回升，较上季增长29%至9.06亿磅，但未能达到2023/24季的纪录。2025/26季对华出口量暴跌78%，但对中国香港的出口暴增近8倍。对于加州的新一季作物而言，空壳是本季面临的重大问题，产量或降至7-8亿磅。
出口强劲复苏，但尚未达最高纪录
8月是近年来表现最强的季末月份。当月总出货量达到7134万磅，较去年8月统计的4281万磅低点回升67%。国内出货量持平于1561万磅，而出口则增长逾一倍，达到5578万磅，相比之下去年同期仅为2727万磅。
2025/26季总出货量较2024/25季的9.39亿磅增长了22%。同样，美国国内出货量相对持平，而出口增长了29%，达到9.06亿磅。但11.4亿磅的总出货量仍未达到2023/24季创纪录的11.8亿磅。
由于出货量同比大增超两倍，越南跃升为美国开心果最重要的出口目的地。美国开心果对中国香港的出口甚至出现了近乎八倍的疯狂增长。对印度的出口增幅则温和得多，为5%。相比之下，对前最大贸易伙伴中国的出口量暴跌78%。2025/26季对亚洲的总出货量达到3.2509亿磅，较2024/25季记录的2.7478亿磅增长了18%。
美国开心果对德国的出口突破了1亿磅大关，对西班牙和意大利的出口也录得两位数的增长率。随着对欧洲的出口总量升至3.4074亿磅，该地区保持了美国开心果第一大出口目的地之位。对土耳其的出口实现了142%的惊人增长，对阿联酋的出口仅增长7%，而对约旦的出口则激增165%。对中东和非洲的出货总量达到1.8126亿磅，较2024/25季记录的9946万磅近乎翻倍。
空壳问题将影响2026/27季产量
委员会估计新季初可销售库存为1.6746亿磅，较2025/26季起始时的1.1458亿磅增长46%。2025年作物收购量达到创纪录的15.9亿磅，但由于加州开心果行业本季将进入小年，同时存在其他情况，今年产量将出现下滑。
正如农业服务专家Agnomy所指出，随着采收全面展开，开心果的空壳问题将是本季面临的重大挑战。原因在于，3月异常炎热的时段扰乱了花期，单产因果园和地理位置的不同而出现很大差异。尽管最初的报告尚好，但部分地区的冬季低温时数最终不足。因此，产量预估值已在近几个月内下调，开心果管理委员会在8月预计为8亿磅，而农业中心（Ag Center）等其他行业机构仅预测7.23亿磅。
日期：2026-09-30
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