我这一路走来·伍卷｜为理想而奋斗（二十四）：组织建设与发展 2

贮藏风波

在2000年以前，临潼石榴全是鲜果现采现售，没有保鲜贮藏，采果结束之后，市场上罕见再有销售，而临潼是一个著名的风景名胜旅游区，游客皆知临潼有著名的特产石榴，后期市场需求很大，价格很高，有人改用成熟晚的品种——鲁峪蛋，可以稍微延长市场供应，但满足不了长期的需求，因此有人就尝试多种土法贮藏，但损失极大，得不偿失。

按照石榴产业研究会成立之初确定的首批项目，其中就有一项是《石榴果实保鲜贮藏试验》，在这一实验的探索过程中，我们先后开展了塑料袋家庭简易储藏试验，土窑洞贮藏试验，简易冷库贮藏试验，区政府领导还帮我们联系了21所，利用不同剂量的钴60伽马射线照射处理保鲜试验等等。由于国内石榴贮藏既缺乏成功的经验，又缺乏可参考的文献资料，我们这一群农民，在摸索中尝试着各种可能的方法，但效果均不理想。

由于贮藏技术没有突破，因此，春节市场上石榴鲜果的价格一直很高，一般是采收期价格的好几倍甚至十几倍之高。在巨大的利益诱惑下，更激起了大家的贮藏热情，会员们都在跃跃欲试的联系各种渠道，寻求突破口。

在这种形势下， 一次偶然的机会，我们得知西安有一家果品贮藏冷库有贮藏石榴的技术。我们就积极与他们取得联系，经过与库方反复沟通，召开会员大会听取大家的意见，大多数会员相信国家单位的技术实力，纷纷报名参与。

果库内的贮藏箱很大，每箱大概有200~300公斤，为了便于管理，我们决定以户为单位，要求参与人员最少提供一个贮藏箱的果品，为了控制风险，规定每户最多不能超过两箱贮藏单元。很快十几吨贮藏果的意愿就落实到了每一户。

采果开始了，我们按照贮藏库提出的标准，要求会员认真采收，轻采轻放，认真挑选，确保提供产品的质量，很快选果任务完成了，大家纷纷把自己精心选出来的果品送到贮藏库，按照每户一箱的要求，在贮藏箱上挂牌标记。待贮藏结束，出库时由协会统一清结贮藏费。

采收挑选入库的石榴果

从采果的9月下旬开始到春节前的贮藏期间，我们不定期的到贮藏库去查看果子贮藏情况，一路过来，果子病变腐烂的很少，大家都十分高兴，许多会员都说:“今年这一宝压对了，明年再多放些。”

转眼腊月到了，好多人都在联系自家的卖主，购买礼品盒等包装材料，过了腊月十五，大家就可以出库销售了。大家喜气洋洋的提出了第一批货，看着那光鲜如初的石榴果，大家别提有多高兴了。

正在大家兴高采烈的把果品运回家之后，突然发生的事情把大家的热情一下降到了冰点！昨天还十分漂亮的果子，第二天就发生了改变，整个果面开始褐变。

出库后果面褐变的石榴果

突如其来的变故，一下转变成了群体的愤怒。第二天所有的贮藏户纷纷来到贮藏库，要库方给个说法。库方也是第一次贮藏石榴果品，他们之前主要是贮藏苹果，领导面对这突然的变故一下子就没了主意，情急之下，他采用了缓兵之计，安抚大家先回家去，容他们研究一下，两天后给大家一个满意的答复。

劝退了这些愤怒的群众后，他们立即召集所有技术人员研究，寻找问题出在那个环节上。经过反复研究分析，基本得出了这样一个结论:他们是参照苹果贮藏的参数进行贮藏的，而石榴与苹果的呼吸机理不同， 苹果贮藏中的呼吸基质是果肉中的糖分，因此，在长时间的贮藏或技术不过关的情况下，果肉就会发绵（糠心）。

而石榴与苹果不同，它在贮藏过程中的呼吸基质不是糖，而是果汁中的果酸，所以经过贮藏的石榴感觉更甜，而酸石榴贮藏到春节时，那酸味就会减少许多。这也是这次贮藏失败的根本原因所在。

当下紧要的问题是怎样安抚这些群众，十几吨石榴，那可不是一个小数目，库方一时没了主意，可给群众答应解决的时间将到，第三天一早，几十户群众如期而至，不约而同地来到贮藏库，可领导却以开会为名躲开了!

哎，糊涂的人啊，这是你能躲掉的事吗？尽管办公室的工作人员给于了耐心的解释，可群众要的是怎样解决问题，而不是来听你们讲的千万条理由。

见不到领导，解决不了问题，群众便带着愤怒四散而去，既然库房不诚心给解决，他们就按照自己的想法寻求解决问题的途径。

一时间有人去了电视台，有人去了各家报社，顿时掀起了一阵舆论的波浪。

年关将至，各级政府都想方设法安抚群众，总怕出点乱子。就在这个关口，第二天《华商报》以《十二吨石榴成破烂》为题报导了这件事，《华商报》是当地发行量很大的报纸，见报当日便引起了各级政府的重视，首先是临潼区政府特别关注，他们见到报纸后相关部门立即联系到我，要我做好会员的工作，不要扩大事态，不能影响稳定大局。

为此，街办领导要求我放下手头的工作，还安排街道办事处的司法员配合我集中精力处理好此事。

经过与库方多次沟通 ，他们答应免去群众果品贮藏的仓储费用，果子拉回，自行处理。

可这个方案怎么能解决问题呢？群众的要求是:“贮藏费我们一分不少给，果子你们贮藏坏了，应按照春节市场价赔偿。”两下处理意见悬殊太大，问题无法得到解决。

我们协会的几位领导只能反复去找库方的上级部门寻求解决，可怎么也按不住群众的愤怒，他们依然四处奔波。在我们的努力下，面对多方压力，库方最终答应先支付一部分费用，让群众安静下来过年，剩下的问题待过完春节再协商解决。就这样，协会成立以来的第一场风波暂时平息了下来。

春节假后，政府收假上班了，可群众的年还没有过完，区领导就打电话叫我过去，吩咐我尽快和协会的领导商量，研究一个合理的、群众可以接受的赔偿标准，稳妥的处理好此事，要求一定不能过分，毕竟库方也不是故意造成的，我们要能理解，首先是协会领导们要能理解，并达成共识，我们首先是不能伤害群众利益，也不要为难库方，要本着解决问题的正确态度，毕竟我们是有组织的群众，是素质较高并有纪律的集体，要保持协会当下这来之不易的荣誉，这是基本原则。

按照区政府领导的这个原则，我们议定了一个低于春节市场价的赔偿底线，经过几次与库方电话联系协商，他们同意在元宵节前派人过来，在区政府领导的主持下，由双方领导人员参加，进行协商，要求双方本着解决问题的态度，拿出诚意，各退一步，最终以免去贮藏费用，果品按略低于春节市场价格30%的标准，赔偿群众损失，就这样给这次贮藏风波画上了句号。

我们召开参加贮藏会员会议，讨论解决方案

随后我们召开协会参与贮藏人员的会议，宣布了解决这次贮藏问题的最后解决方案，大多数人表示理解，还有少数人依然心有不平，在我们耐心的劝说下，最终支付了损失赔偿，事归平息。

事后我去政府汇报，领导对我们的工作很满意， 叮嘱我要继续组织好群众，积极进行技术研究和探索，教育会员，带动群众，推动临潼石榴产业再上台阶。

（待续）