很多人刷到过古人冬天穿纸衣御寒的说法,第一反应都是这不扯吗?纸一碰就破还能保暖?难不成古时候的人全靠硬扛冻很多人说宋朝之前压根没有棉花,这话严格说并不准确。棉花很早就从边疆传入我国了,当地也早就有人使用棉纺织品,只是一直没在中原百姓中间普及开。一直到元代以后,棉花种植和纺织技术慢慢推广,普通人才有了稳定的棉絮做冬衣填充。
?其实真不是这么回事,古人的保暖法子比我们想的聪明多了,全是接地气的生活智慧。没棉花的时候,古人可选的御寒材料其实不少,兽皮、麻葛、蚕丝、芦花柳絮、羊毛禽羽,都能拿来填衣服填被褥。问题是普通老百姓得能拿到、用得起,不是啥好材料都能随便用的。
有钱有地位的人家御寒就简单多了,直接上皮毛就完了。狐裘貂裘羊裘狗裘,都是古书上常见的冬装,好皮毛不光厚实,还能靠毛层锁温,皮面挡风,贵族的好裘衣还会配上丝绸衬里,保暖体面都不耽误。《战国策》里都有千金之裘的说法,也能看出好皮毛有多贵。
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对普通百姓来说,拿到一整张完整的兽皮太难了,能捡到点兔皮狗皮羊皮的边角料,都已经是难得的宝贝了。大多都是把这些碎皮缝在衣服漏风的地方,袖口前襟下摆,哪里漏风补哪里。
条件稍好一点的百姓家庭,会做夹衣御寒。两层布料中间填上丝绵羊毛或者羽毛,原理跟现在的保暖服差不多,靠纤维缝隙留住空气,减慢体温流失,风也不容易吹透。就算只是普通麻布,多叠几层穿在身上也管用,每层之间的空隙都是天然隔热层,古人不懂热传导,也照样摸出了这个窍门。
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旧衣服从来不会随便扔,破布可以拼接,旧衣服能拆出麻絮,废毡片能剪鞋垫,牲畜掉的毛都会收集起来攒着。每年寒冬来之前,妇女们都要赶工缝补衣服、絮被褥、纳鞋底,这些活看着琐碎,直接关系到一家人能不能平安过冬。
脚是最容易进寒气的,所以古人对脚部保暖格外上心。普通麻鞋里会塞干草、麻屑或者破布,条件好点的会垫上羊毛兔毛。鞋子要是湿了必须马上放到灶边烘干,不然很容易冻伤脚趾,连走路干活都受影响。
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脸和耳朵也有防护,北方冬天风大,容易冻裂皮肤,古人会抹点动物油脂防裂,也有人用厚布包头,或者拿皮革挡住脸和耳朵,虽然不怎么舒服,但总比露在外面挨冻强。
大家最好奇的纸衣其实就是这么来的。纸本身不产热,但纸是植物纤维做的,纤维之间有很多空隙,只要够厚够多层,不被雨雪打湿,挡风效果真的不差。古代的纸衣也不是拿一张薄纸往身上披,都是经过裁剪叠合,要么缝制要么裱糊,做得整整齐齐。
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纸衣一般不会直接贴身穿,纸面磨皮肤还不透气,里面得先套一件旧布衫,外面再加纸层。手艺好的会把很多张纸压实揉软,再用布包边,有的纸衣里面还会填芦花柳絮碎麻,不只能挡风,还真的能保暖。
纸衣最大的缺点就是怕水,也不经磨,所以大多适合干燥地区或者室内穿。遇到雨雪天,纸层很快就软掉,保暖性也就没了,说它是普通人的神奇御寒装备真的太夸张,它就是布料不够的替代品,能解决一点问题,不是万能的。
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其实比衣服更重要的是房子,古人过冬不会只靠身上裹东西,都会先把寒气挡在屋子外面。北方民居多用厚土墙,门窗缝隙都会塞严实,门口挂上厚布帘或者草帘,窑洞更是靠土层蓄热,冬天不容易变冷,住着比普通房子舒服。
要说北方最实用的御寒发明,火炕肯定排第一。火炕和灶台连在一起,白天做饭的热烟不会直接排走,会顺着炕下的烟道走,热量就留在炕的砖土里了。白天烧完饭,晚上炕面还有余温,一家人挤在炕上休息,还能省下不少烧柴,划算得很。
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火炕看着简单,门道其实不少,烟道短了留不住热量,烟道长了容易烟气倒灌,炕面砌不好还会裂或者局部过热,怎么把控火候添柴封灶,全靠祖辈传下来的经验。火炕不会把整间屋烧得跟春天一样,却能给人一个稳定的热源,刚好补上睡觉的时候体温下降的缺口。
南方湿冷,没有普遍用火炕的条件,也有自己的法子。大多用炭火盆、小陶炉,一家人围在旁边烤火,条件好点的会用铜或者陶做的手炉,放一点炭火盖上盖,揣在怀里就能暖一天。
还有汤婆子,大多用铜锡或者陶做,灌上热水就能放到被褥里暖被窝,它没法让整间屋变热,却能把有限的热量集中在人身边,冬夜被窝暖不暖,全靠这么个小物件撑着。
燃料也不是随便用的,木柴取暖好用,可不是家家户户都能随便砍树。秸秆枯草树叶,甚至晒干的牲畜粪便,都能拿来当燃料。煤炭其实很早就被古人认识了,但是关着门烧容易中毒,普通人家不敢随便用。
吃饭也能帮着御寒,冬天体力活少,但是储存的粮食得够给一家人补热量。热粥热面食热汤,再喝点酒,就能帮着身子暖起来,姜葱胡椒这些辛香的调料,也常出现在冬天的饭食里。对贫苦人家来说,一碗热粥就能让冻僵的身子缓过来,比啥都管用。
古人的作息也会跟着冬天变,天黑之后灯油蜡烛都要钱,夜间活动自然就少了。农闲的时候,大家早早回屋,要么围着火炉做活,要么挤在炕上休息,家里最暖和的位置,都会优先留给老人小孩和病人,他们最不经冻,一家人就得这么互相照应。
咱也得说句实在话,古代不是所有人都能安然过冬的。赶上灾年缺粮少柴,衣服破得没法补,好多人都会冻伤冻病,甚至熬不过冬天,史书上也常有冻饿而死的记载,再多办法,也抵不过贫困和灾害的冲击。
要是必须出门赶路就更危险,商旅差役赶考的书生,天寒地冻也得走,就算带齐了东西,遇到大雪封路找不到避风处,再好的皮毛纸衣也只能延缓失温,能不能活下来全看运气。
所以说,古人御寒靠的从来不是某一件神奇的衣服,是一整套配合起来的生活经验。衣服挡风,房屋挡寒,炕炉供热,吃饭补热量,一家人挤在一起省热量,少出门挨冻,纸衣纸被也只是这套办法里小小的一环。
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棉花普及之后,普通百姓的冬天才真的好过得多,棉絮轻,保暖性稳定,做衣服也方便,御寒能力提升了不少。在那之前,古人靠着手里能拿到的每一样材料,一点点补上冬天的缺口,这些攒了几千年的生活经验,从来都没有消失,一直藏在我们日常的衣食住行里。
参考资料:人民日报 宋朝以前无棉花,古人如何御寒过冬
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