山西
平时在去逛超市的时候，很多人都会有这样的习惯，顺手拽几个超市里的免费塑料袋，拿回家里装点食物特别的方便。
尤其是一些上了年纪的老人，基本上每次去超市都要拿点，在很多人眼里，这不过是节约环保的小妙招，免费又顺手。
可是就在前两天跟朋友聊天，之前她是一家超市的员工，后来因工作失误被辞退了，她告诉我，超市里免费的塑料袋不要拿回去装食物，存在很大的风险，今天就为大家详细讲讲背后的原因。
01
塑料袋的分类
在日常生活中，我们经常使用塑料袋，无论是去超市购物，还是在路边摊买菜，都会用塑料袋装东西，虽然这些塑料袋看上去都差不多，但是材质却各有不同。
例如超市里的手撕连卷袋，绝大多数属于PE材质，且多为高密度聚乙烯或低密度聚乙烯，由于它的耐酸碱、抗湿性好，因此常被用来做临时的食品外包装。
除超市里的连卷袋外，日常生活中常见的塑料袋材质，主要有以下几大类分类，例如：PP（聚丙烯）：它是唯一能放进微波炉加热的塑料材质，具有耐高温、硬度高、耐腐蚀的特点。
PVC（聚氯乙烯），最早的时候用于非食品包装、雨衣或建材，因为PVC在加工过程中通常需要添加大量的增塑剂，所以在高温或接触油脂时极易析出有害物质，因此这种材质的塑料制品，禁止直接用于高温或含油食品包装。
平时常见的饮料瓶或矿泉水瓶，大部分都是PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）材质，因为它不耐热，在高温的情况下，容易变形并析出有害物质。
了解了塑料的几种材质，接下来我们就详细讲讲，为什么超市里免费的塑料袋不能用。
02
装高温食物
在生活中，很多人把超市的塑料当做万能袋使用，无论什么食物都喜欢用它来装，虽然这种材质本身符合国家基本的食品接触卫生标准，但这并不代表它可以用在任何地方。
尤其是一些高温食物，例如：油条、热包子、炸鸡，在高温和油脂情况下，塑料袋中的微小颗粒，以及加工辅助剂容易被溶解，附着在食物上，即便你吃紧嘴里也不会发现。
03
代替保鲜袋封存食物
平时在去买菜的时候，超市都喜欢把菜装进袋子里称重，在回家以后，为了让菜储存的更久，不少人会直接把塑料袋一同放进冰箱里，把它当做保鲜袋使用。
可这种材质的塑料袋通气性差，时间久了，袋子里容易形成水珠，易滋生霉菌和细菌，反而让蔬菜腐烂得更快。
04
存放冷冻肉
在购买生鲜肉的时候，超市通常都会用这种塑料，回家以后，很多人随手就放进冰箱冷冻室里了，等到什么时候吃再拿出来。
虽然看起来没什么问题，但是真实情况并非你想象的那样，因为超市免费的塑料袋薄很薄，如果直接放进冰箱冷冻，肉表面的水分与油脂会与薄膜紧密冻结在一起，等到你解冻或撕扯时，脆化的塑料袋很容易破裂成微小的碎片，很容易残留在肉的表面或者纹理深处，如果清洗不干净，很容易出现误食的情况。
05
滥用“非食品级”购物袋
除了生鲜区的连卷袋，还有超市购物时送的普通的手提塑料袋，很多人觉得扔了可惜，拿回家以后就用它装各种蔬菜和食物。
这种塑料袋的材质，通常都是食品级的，为了增加韧性和承重力，在生产过程中可能添加了其他工业材料，如果直接接触食物，存在很高的重金属及化学残留风险。
06
注意事项
平时超市里免费的连卷袋，拿回家以后尽量不要装食物，尽量用食品级的保鲜袋或保鲜盒进行储存。
在家加热食物或盛装热汤热油时，不要使用任何塑料袋，如果需要进行微波加热时，请认准 PP（5号） 材质的专用餐盒。
对于直接接触食物的保鲜袋、保鲜膜，在购买的时候，一定要看清楚上面有没有“食品接触用” 字样，以及材质名称，防止买到假冒劣质产品。
好了，今天的内容就分享到这，平时你去超市购物的时候，有没有拿过里面的免费塑料袋呢，不妨在下方留言，我们下期再见。
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