被低估的“缩尿豆”！黑豆这样煮，夜尿少了、一觉睡到自然醒

本文为家常食疗养生分享，仅作日常饮食参考，不替代专业医疗建议。夜尿多持续不缓解，请先就医排查前列腺、糖尿病、心肾功能等问题；孕妇及服药人群食用前请遵医嘱。

第一道：黑豆益智仁猪腰汤｜温肾缩尿，晚上不起夜

食材： 猪腰1个，青仁黑豆40克，益智仁10克，核桃仁20克，生姜3片，枸杞10粒，盐1克，清水1000毫升。

制作步骤：

1. 黑豆提前泡4小时，泡到用手能捏开。猪腰剖开，去掉里面白色的筋膜，用盐和生粉反复揉搓两三遍，冲洗干净，切成厚片，冷水下锅焯水，撇去浮沫捞出。

2. 益智仁冲洗一下，装入纱布袋。核桃仁掰碎。

3. 砂锅加1000毫升清水，放入猪腰、黑豆、核桃仁、益智仁袋、姜片，大火烧开后转小火炖1.5小时。

4. 关火前5分钟放枸杞，加1克盐调味，取出药袋即可。

5. 喝汤吃豆，每周喝1到2次。猪腰一定要把白色筋膜去干净，否则汤有异味。

食疗作用： 中医讲“肾主水，司二便”，夜尿多的根子在肾气不固，膀胱的“开关”关不严。黑豆色黑入肾，补肾益阴、健脾利湿，被称为“肾之谷”。益智仁温肾阳、缩小便，是中医里“缩尿”的常用药，性兼收涩。核桃仁补肾温肺、润肠通便。猪腰“以形补形”，补肾气、益精血。四样合在一起，温肾阳、固肾气、缩小便。肾气足了，膀胱的“开关”关得住了，夜尿自然少。适合夜尿频数、腰膝酸软、怕冷的人。

第二道：黑豆芡实山药粥｜健脾固肾，夜尿少了、睡得沉

食材： 青仁黑豆40克，芡实20克，铁棍山药150克，粳米60克，清水800毫升。

制作步骤：

1. 黑豆提前泡4小时。芡实提前泡30分钟。山药去皮切小块。粳米淘洗干净。

2. 黑豆、芡实、粳米一起放入锅中，加800毫升清水，大火烧开后转小火煮30分钟。

3. 加入山药块，继续煮15分钟，煮到粥稠、黑豆和芡实软烂即可。

4. 不加糖，山药本身有淡淡的甘甜。每天早上吃一小碗，温热吃。

5. 血糖偏高的人不加糖，粳米减量。黑豆一定要泡够时间，不然煮不烂。

食疗作用： 黑豆补肾益阴，芡实益肾固精、健脾止泻，山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。三样合在一起，脾肾同养、固涩缩尿。中医讲“脾主运化，肾主封藏”，脾虚了，水湿运化失常，夜里尿就多；肾虚了，固摄不住，膀胱关不严，夜尿也频。黑豆和芡实一个补肾、一个固肾，山药把脾的“底”托住。脾强了、肾固了，夜尿自然少，睡眠也沉了。适合夜尿频数、大便偏稀、脾肾两虚的人。

第三道：黑豆桂圆红枣汤｜补气血、安心神，一觉到天亮

食材： 青仁黑豆50克，红枣6颗（去核），桂圆肉15克，红糖10克（可不加），清水800毫升。

制作步骤：

1. 黑豆提前用冷水泡4小时以上，泡到用手能捏开。红枣掰开去核，桂圆肉冲洗一下。

2. 泡好的黑豆放入砂锅，加800毫升冷水，大火烧开后转小火煮30分钟。

3. 加入红枣和桂圆肉，继续煮20分钟，煮到黑豆软烂、汤色变深。

4. 关火前加10克红糖，搅匀融化即可。不加糖也有桂圆和红枣的甜味。

5. 喝汤吃豆，每天一小碗，睡前1小时喝。血糖偏高的人不加糖，红枣减量。

食疗作用： 夜尿多的人，往往睡不沉，起夜之后更难入睡。黑豆补肾益阴，红枣补中益气、养血安神，桂圆肉补益心脾、养血安神。三样合在一起，补肾固摄、养血安神。中医讲“心肾相交”，肾水足了，能上济心火；心血足了，能下温肾水。心肾相交，人就睡得沉。肾气足了，膀胱关得住了，夜尿自然少。适合夜尿多、睡眠不沉、面色发黄、容易累的人。

第四道：黑豆杜仲猪骨汤｜补肾强腰，夜尿少了、腰腿有劲

食材： 猪骨300克，青仁黑豆40克，杜仲15克，核桃仁20克，生姜3片，枸杞10粒，盐1克，清水1000毫升。

制作步骤：

1. 黑豆提前泡4小时。猪骨冷水下锅焯水，撇去浮沫捞出洗净。杜仲冲洗一下，装入纱布袋。

2. 将猪骨、黑豆、核桃仁、杜仲袋、姜片放入砂锅，加1000毫升清水，大火烧开后转小火炖1.5小时。

3. 关火前5分钟放入枸杞，加1克盐调味，取出药袋即可。

4. 喝汤吃豆，每周喝1到2次。

5. 黑豆一定要泡够时间。痛风、肾功能不全的人喝之前先问医生。

食疗作用： 黑豆补肾益阴，杜仲补肝肾、强筋骨，核桃仁补肾温肺、润肠通便，猪骨“以骨养骨”，填骨髓、强筋骨。四样合在一起，补肾填精、强筋健骨。中医讲“腰为肾之府”，肾气足了，腰腿有劲、膝盖不软。肾的固摄功能强了，夜尿自然减少。杜仲是中医里“补肾强腰”的常用药，尤其适合中老年肾虚腰痛、夜尿频数。适合夜尿多、腰膝酸软、腿脚没劲的人。

四道菜怎么吃：

· 夜尿频数、腰膝酸软、怕冷：喝黑豆益智仁猪腰汤，每周1到2次。

· 夜尿频数、大便偏稀、脾肾两虚：喝黑豆芡实山药粥，每天早上吃。

· 夜尿多、睡眠不沉、面色发黄：喝黑豆桂圆红枣汤，睡前1小时喝。

· 夜尿多、腰膝酸软、腿脚没劲：喝黑豆杜仲猪骨汤，每周1到2次。

温馨提醒： 被低估的“缩尿豆”，就是黑豆。它补肾益阴，搭配益智仁、芡实、桂圆、杜仲，补肾固摄、缩尿安神，夜尿少了、一觉睡到自然醒。但食疗不能代替药物，夜尿多持续不缓解，请先就医排查前列腺、糖尿病、心肾功能等问题。孕妇及服药人群食用前请遵医嘱。