内蒙古
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9月27日，《烟火气 宝坻味》宝坻融媒直播栏目来到嘉禾街产业园的鱼米之乡，一起吃点好的庆祝一下。
鱼米之乡的位置太好找了，很多粉丝一眼认出是嘉禾街产业园里。“在这个院里，直播推荐过杨怪味江湖菜、源麦香破酥包，都非常受大家欢迎。”融媒主播红薇与粉丝们共同“复习”周边好店。
走进店里，一楼和二楼都是浓浓的农家风格。大锅炖都是用木柴烧火，锅里咕嘟咕嘟冒着泡，排骨、鸡肉搭配豆角、土豆、粉条，加上现贴的玉米饼子、卷子，香味诱人。
“上炕！”融媒主播小崔兴奋了，对照菜单介绍大锅炖，除了排骨鸡，还有炖大鹅、羊蝎子、猪蹄鸡锅、清江鱼等多种选择。
“大家猜猜锅上的透明罩子干啥用？”小崔自问自答，“这里的炒鸡是现场制作的，有这个罩子，既能看到有哪些食材，还能防止油点喷溅。”
“每样都尝一尝。”红薇小课堂来喽，“贵州炒鸡核心特点是辣椒为灵魂，辣是醇厚绵长的糯辣，不是干烈燥辣，红油浓郁鲜亮。生鸡肉直接炒，吃起来跟大锅炖鸡很不一样，有点韧劲。终于知道架子干啥用的了，吊上一大锅鸡汤，很清爽！”
作者：张晶晶
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