从沙漠到实验室，我们如何重新理解可持续商业

2026年9月，GOGREEN加入中国经济媒体代表团访问以色列。

六天，从特拉维夫到海法，从死海到耶路撒冷，从沙漠农业到海水淡化，从培育肉到超快充电，再到将味觉数字化的科技公司，我不断看到一个有意思的现象：

在以色列，可持续并不是一个独立的产业，也不仅仅是一种环保理念。

它正在与科技、农业、能源、食品、消费品、城市发展甚至文化和自然景观发生连接。

这里有世界领先的海水淡化技术，也有在沙漠中进行的农业实验；有用基因编辑重新定义农作物的企业，也有把味觉和嗅觉转化为数字数据的科技公司；有从死海矿物中诞生的全球护肤品牌，也有试图重新定义电动车能源效率的创新企业。

这让我们开始重新思考：当我们谈论“可持续商业”时，我们真正应该讨论的，也许不只是如何减少消耗，而是如何通过科技和创新，让有限的资源创造出更大的价值。

01

水：当自然资源成为科技创新的起点

来到以色列，很难绕开“水”。

索雷克海水淡化厂，是全球最大的海水反渗透设施之一。站在巨大的管道和设备之间，会产生一种很特别的感觉——这里更像是一座水工厂。

以色列逐渐形成了一套完整的水资源系统：海水淡化+ 污水回收+ 节水技术+ 高效输配。它的意义已经不仅仅是解决水资源问题，而是形成了一个可以不断技术迭代、规模化应用，并向全球输出的产业体系。

例如BlueGreen Water Technologies，就将卫星、无人机、传感器与水体治理结合起来，对有害藻华进行监测和治理，其业务已经延伸至美国、以色列、中国和南非。

这让我们看到可持续商业的第一个关键词：资源Resource → 技术Technology → 产业Industry

自然资源本身并不一定构成商业价值。真正产生价值的，是用技术重新定义资源的利用方式。

02

农业：沙漠不仅可以种植

也可以成为创新实验室

以色列南部的内盖夫沙漠，是另外一个非常有意思的观察窗口。这里的农业并不是简单地“在沙漠里种东西”，而是在极端环境下探索：如何用更少的资源，创造更高的农业价值。

例如Ramat Negev 农业研究中心，将太阳能、废水回收、堆肥、沼气和高附加值植物结合起来。一个环节产生的“废物”，成为另一个环节的“原料”：

这实际上已经超越了传统意义上的环保。它更接近一种系统设计思维：不是减少一个环节的浪费，而是重新设计整个价值链。

03

食品科技：

科技正在重新定义“食物是什么”

在 当地食品科技代表企业Aleph Farms，我看到的是另一个完全不同的方向。他们尝试通过动物细胞生产肉类，而不是传统意义上的养殖和屠宰。

与此同时，RumaFeed则利用基因编辑技术改变马铃薯的营养特征，将蛋白质含量提升40%-50%，尝试让传统的“碳水作物”成为新的植物蛋白平台。

这里真正值得关注的，并不是某一种具体食品技术。而是一个更大的趋势：未来的可持续创新，可能不是让现有产品“变得更环保”，而是重新定义产品本身。

从这个角度看，食品科技与新能源、材料科技、AI其实拥有非常相似的底层逻辑：通过技术突破，重新定义资源、效率和消费方式。

04

从死海到全球市场：

自然也可以成为品牌资产

如果说水和农业让我看到的是“科技如何重新利用资源”，那么死海让我看到的，则是：自然如何成为品牌创新的起点。

源自死海的代表性品牌AHAVA创立于1988年，核心资产就是死海的矿物质和矿物泥。但它真正有意思的地方，并不是“天然成分”本身。而是它将：自然资源+ 科研+ 产品研发+ 品牌故事+ 全球营销连接起来。

它将死海变成不再只是一个地理名词，而成为品牌身份的一部分。这让我想到：对于现代品牌而言，可持续并不一定意味着增加一个“环保标签”，也可以意味着重新发现一个地方、一种资源、一种文化背后的独特价值。

自然可以成为资源，也可以成为产品，更可以成为品牌资产。

05

从特拉维夫到耶路撒冷：

科技之外，我看到的另一种“可持续”

这次以色列之行让我印象很深的，其实不仅是实验室、科技公司和产业项目。还有城市本身：在特拉维夫，你能看到年轻、开放、科技创业文化高度聚集的城市气质。在海法，工业、海港、大学和山海地理形成了另一种城市关系。在死海，自然景观本身就是一种独特的资源。而在耶路撒冷老城，狭窄的街巷里，不同历史时期、不同文化和不同社群留下的痕迹依然共存。

这让我们意识到：可持续从来不只是“绿色”。它同样关乎：城市如何延续、文化如何传承、资源如何利用、人与环境如何共存，以及一个地方如何把自身独特性转化为长期价值。

BANG Insight

六天的行程之后，我越来越觉得，以色列真正值得全球企业研究的，并不是某一项具体技术。而是一种把问题重新定义的能力。

死海的矿物、内盖夫的沙漠、特拉维夫的创业文化、耶路撒冷的历史，都可以通过科技、品牌和产业重新创造价值。

有了新的观察和视角，让我们越来越不愿意把可持续简单理解成“环保”。因为真正让我们收获的，是这里不断出现的一种连接：自然 → 科技 → 产品 → 商业 → 社会价值。

水资源可以连接到海水淡化和水科技；沙漠可以连接到农业和新能源；食品可以连接到细胞技术和基因编辑；自然资源可以连接到全球消费品牌；能源可以连接到效率、交通和基础设施；而历史、文化与城市，又可以成为一个地方长期发展的另一种资产。

这或许才是今天全球企业真正需要重新思考的“可持续商业”。不是简单地做得更环保，而是重新思考：

我们如何用科技重新定义资源？如何用创新提高效率？
如何让自然、人文与商业形成更长期的价值循环？

从这个角度看，以色列的可持续创新分享给我们的，不只是一个国家如何发展可持续产业，而是：

在一个资源、环境和商业模式都不断变化的世界里，创新的意义，是让有限的资源产生无限接近于更高的价值。

而这，也许正是可持续商业真正值得探索的未来。

*以上图片均来自官方供图