江西
入秋后，由于气候干燥，使泪液蒸发可能加快，再加上长时间刷手机、熬夜等因素，也会让眼睛感到更加疲劳。若想要缓解用眼疲劳，也可以从调整生活习惯、眼部物理疗法和饮食调理等方面入手。从而这些方法也有助于放松眼部肌肉，促进血液循环，保持眼部滋润，及可减轻不适感。
一、菠菜鸡蛋羹
制作步骤
1、准备食材：菠菜160克，鸡蛋2枚，温水220毫升，少许食盐
2、菠菜清洗干净，锅中加水烧开，放入菠菜焯水两分钟，去除草酸，并捞出过凉水，挤干水分切成细碎小段
3、鸡蛋打入大碗里面充分搅散，加入温水和一点点盐继续搅拌均匀，用个过滤勺子过滤两遍蛋液，撇掉表面泡沫。
4、先把菠菜碎铺到蒸碗底部，再缓慢倒入过滤好的蛋液
5、盖上保鲜膜扎上几个小孔，水开上锅中火蒸12分钟，关火之后焖3分钟端出即可
功效与作用
菠菜为藜科菠菜属植物，其中含有蛋白质、膳食纤维等营养成分；鸡蛋含有蛋白质、维生素等营养成分。因此，菠菜鸡蛋羹是将菠菜与鸡蛋一同隔水蒸煮而成，其具有润肠通便、补充营养的功效。
二、胡萝卜枸杞炒木耳
制作步骤
1、准备食材：胡萝卜1根，干木耳12克，枸杞8克，大蒜2瓣，少量植物油，少许盐
2、干木耳温水泡30分钟，去除根部洗净撕成小朵；胡萝卜去皮切成薄片；枸杞温水泡5分钟捞出沥干水分；大蒜切片
3、锅里倒入少许油烧热，下入蒜片爆出香味，再放入胡萝卜片中火翻炒4分钟，炒至胡萝卜微微变软
4、加入木耳继续翻炒3分钟，期间可以少量淋一点清水防止炒干
5、最后放入枸杞，加少许盐快速翻炒一分钟出锅即可。
功效与作用
胡萝卜与木耳中含有丰富的膳食纤维，可增加肠蠕动、减少有害物质对肠壁的侵害、促进大便通畅，因此胡萝卜炒木耳并具有润肠通便的功效。
三、桑葚山药小米粥
制作步骤
1、准备食材：干桑葚12克，铁棍山药130克，小米60克，清水1050毫升
2、小米淘洗两遍浸泡15分钟；山药去皮切成小丁；干桑葚轻柔冲洗一遍
3、砂锅倒入清水，放入小米大火煮开，转小火熬煮25分钟
4、加入山药丁继续小火熬15分钟，煮至山药软糯
5、最后放入桑葚再煮6分钟关火，不用放糖，放温食用
功效与作用
小米富含蛋白质、多种微量元素和氨基酸，而桑葚则具有补充气血的作用。因此两者结合，从而有助于改善因气血不足引起的身体虚弱、面色萎黄等症状。此外，桑葚还富含铁元素和维生素C，及维生素C并能够促进铁的吸收，并有助于改善缺铁性贫血。
四、西兰花百合炒虾仁
制作步骤
1、准备食材：西兰花220克，干百合15克，鲜虾仁140克，生姜2片，少许植物油，少量盐
2、干百合温水泡30分钟；西兰花切小朵放入盐水浸泡10分钟后冲洗干净；虾仁挑去虾线洗净；生姜切丝
3、锅中烧水烧开，放入西兰花焯水2分钟捞出沥干水分；再将泡好的百合焯水一分钟捞出
4、起锅倒入少许油，下入姜丝，倒入虾仁中火翻炒至虾仁变色卷曲
5、加入西兰花和百合，加少许盐快速翻炒3分钟出锅即可。
功效与作用
虾仁是优质蛋白质、锌、钙等矿物质的良好来源，有助于肌肉修复、维持骨骼健康和增强免疫系统功能。西兰花则富含维生素C、膳食纤维、胡萝卜素及多种矿物质，能为身体提供必需的微量元素和抗氧化物质。因此两者同食，从而有助于满足机体多样化的营养需求，适合于健身人群及术后恢复者食用。
食用禁忌
作为任何食物都不宜过量，若过量食用可能会加重肠胃负担。此外，为了避免营养流失，建议不要将西兰花与牛肝、黄瓜、柿子等同食。及对虾、蟹等海鲜过敏者应避免食用，以免引发过敏反应。
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