河北
In-N-Out是西海岸快餐界的招牌，就连安东尼·波登这样的专业厨师都称这款汉堡是他的最爱。牛肉饼配上秘制酱料，带来一种绝妙的体验，多年来赢得了一批忠实粉丝。说到做好汉堡，那真是没有做不到，只有想不到。不，说真的，In-N-Out曾经做过一个长到如果竖起来都能碰到你家的吊灯的汉堡。只有臂展跟迈克尔·菲尔普斯差不多的人，才能用双手把这个汉堡拿住，而想把这个汉堡整个吃掉，那简直得是奥运级别的挑战。
100 x 100的In-N-Out汉堡就是都市传说本身——那种父母讲给孩子听、越传越玄的故事——但我们在这里要告诉你：它是真的。就是两片面包中间夹了100块牛肉饼，再加上奶酪和配料。100 x 100大约含有20,000卡路里，这差不多是至少10个人（或者一匹马）一整天该摄入的热量总和。据说就是因为这个巨无霸，这家连锁店才把最大号的单个汉堡定在了“不算秘密的隐藏菜单”上的4 x 4。虽然你今天无法点原版的100 x 100，但你可以了解一下当初做这个汉堡的人的故事。
吃一个100x100的汉堡是可能的……但你应该吃吗？
2004年万圣节那天，拉斯维加斯一群喝了点酒的朋友决定去In-N-Out点一个100x100的汉堡。收据上写的是一个双层汉堡，另加98片肉饼和奶酪，算上税一共97.66美元。这家拉斯维加斯的In-N-Out以前做过最大的单子也就是24x24，不过还是给他们做了。八个朋友花了将近两个小时才吃完这个100x100的汉堡，其中两个人每人吃了多达20片肉饼。
比一群朋友能吃完100 x 100更疯狂的是，一个人独自完成同样的挑战。在2019年的一次Twitch直播中，大胃王莫莉·舒勒搞到了一个这样的汉堡，然后一口气吃掉了全部100个肉饼，还另外配了In-N-Out的秘制酱料蘸着吃。千万别在家试。
如果你想买一大堆In-N-Out汉堡，100 x 100其实一点都不实用。更好的做法是大量订购单个汉堡，并提前打电话问问店员能做到什么程度。这样汉堡更有可能做得用心、调味到位，配上好吃的配料，每一份都用心准备。按照今天的菜单价格，点一份双层汉堡再加98片肉饼和芝士片，大约要花182美元，所以嘛，大未必就好。
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